La conservation

Comment conserver vous votre pain?où? car j'ai fait une succulente brioche ce week-end (merci Toinette ) mais elle est toute dure maintenant ... je l'avais mise dans un torchon.
Comment faites-vous?

Je la mets dans un sac de congélation refermable.

J'ai l'impression que le torchon "pompe" l'humidité.

Moi j'ai opté pour la solution congélation...et je décongelé au fur et à mesure des besoins..pour les pains et les brioches (il paraît que çà marche aussi)..

Je compte acheter une petite boîte à pain en bois pour voir ce que çà donne..

Voilà! bonne soirée,

Delphine

Merci

La boîte à pains est bien pour le pain mais pas pour la brioche. Pour ma part, je mets la brioche dans un sachet alimentaire en plastique.

moi je la conserve dans un tupp