Ingrédients
Équivalences
- 270 ml d'eau
- 250 g de farine T65
- 200g de farine T80
- 2.5 cc de levain fermentescible (ou 1 cc de levure instantanée ou 22 g de levure fraiche)
- 1.5 cc de sel
- 1 cs huile olive
- 1 cc sucre
- 50g poivrons rouges et verts crus coupés en dés
- 50g courgette crue coupée en dés
Coucou,
comme j'ai été très très très sage (et que je lui ai fait de très bonnes brioches et de très bons pains dans mes map), le père noël m'a apporté un très joli cadeau : un livre intitulé
PAIN MAISON -98 recettes à réaliser en machine à pain- de Cathy Ytak aux éditions Marabout Chef.
Et il est très bien, alors je voulais vous le signaler.
Eske quelqu'un l'a aussi, vous avez déjà essayer des recettes??
Et comme c'est Noël, voici une petite recette tirée de ce livre.
c'est une recette pour un th de 60%
PAIN AUX LEGUMES DE PRINTEMPS ( pour un pain de 750 g)
270 ml d'eau
250 g de farine T65
200g de farine T80
2.5 cc de levain fermentescible (ou 1 cc de levure instantanée ou 22 g de levure fraiche)
1.5 cc de sel
1 cs huile olive
1 cc sucre
50g poivrons rouges et verts crus coupés en dés
50g courgette crue coupée en dés
1 cc jus citron
Programme 'pain blanc' ou 'basic'
Mettez les poivrons dès le début du pétrissage. ajoutez la courgette à la fin du pétrissage au bip machine. les légumes étant plus ou moins gorgés d'eau, vérifier bien l'état du paton.
Voilà, et JOYEUX NOEL.
comme j'ai été très très très sage (et que je lui ai fait de très bonnes brioches et de très bons pains dans mes map), le père noël m'a apporté un très joli cadeau : un livre intitulé
PAIN MAISON -98 recettes à réaliser en machine à pain- de Cathy Ytak aux éditions Marabout Chef.
Et il est très bien, alors je voulais vous le signaler.
Eske quelqu'un l'a aussi, vous avez déjà essayer des recettes??
Et comme c'est Noël, voici une petite recette tirée de ce livre.
c'est une recette pour un th de 60%
PAIN AUX LEGUMES DE PRINTEMPS ( pour un pain de 750 g)
270 ml d'eau
250 g de farine T65
200g de farine T80
2.5 cc de levain fermentescible (ou 1 cc de levure instantanée ou 22 g de levure fraiche)
1.5 cc de sel
1 cs huile olive
1 cc sucre
50g poivrons rouges et verts crus coupés en dés
50g courgette crue coupée en dés
1 cc jus citron
Programme 'pain blanc' ou 'basic'
Mettez les poivrons dès le début du pétrissage. ajoutez la courgette à la fin du pétrissage au bip machine. les légumes étant plus ou moins gorgés d'eau, vérifier bien l'état du paton.
Voilà, et JOYEUX NOEL.
