Loguecy mitron bm103

Bonjour à tous

C'est mon premier message sur ce forum et je l'ai parcouru en long et en large avant de commander ma map. J'ai finalement opté pour celle-ci :

LOGUECY Mitron BM103

Machine à pain, 10 programmes, Puissance 860 watts, Départ différé, Blanc

* Pains de 675 gr / 900 gr / 1,125 kg.
* Deux pétrins pour optimiser le mélange des ingrédients.
* 10 programmes de cuisson dont cuisson rapide.
* 3 degrés de dorage (clair, moyen, foncé).
* Départ différé jusqu'à 13 heures, idéale pour une cuisson pendant la nuit.
* Maintien au chaud 1 heure.
* Ecran LCD de contrôle et de programmation.
* Hublot de contrôle en verre.
* Voyant marche/arrêt.

J'aurais sûrement besoin de vos conseils pour mes premières recettes.

Sinon est-ce que quelqu'un l'a déjà utilisée ?

Merci d'avance de vos futurs conseils

Mokonasam, bonjour, as tu réussi tes pains?. J'ai la même machine que toi, et pour le moment ,c'est juste passable. Si tu as réussi peux tu m'aider? merci, lavandefleurie

Bonjour lavandefleurie,

Oui impeccable, mon premier essai était raté mais c'était ma faute ma levure était périmée mais depuis j'ai fait un pain de mie et une brioche ce matin, j'ai posté dans la partie MAP sur les recettes de pain et de brioche.

Va voir les recettes de la machine afk bm3 elle est l'équivalence de notre loguecy mitron bm103, la recette de mon premier pain de mie je l'ai prise là


A bientôt

Mokanasan, je ne sais comment te remercier pour toutes ces recettes. C'est tellement simple le récapitulatif que tu m'as envoyé, il est vrai que je n'ai pas encore une grande pratique de l'ordi, je dirai même que je bricole, encore merci pour ton envoi et la rapidité de tes réponses.
lavandefleurie

De rien lavandefleurie, là j'ai un pain aux lardons et aux oignons qui est presque cuit, je posterais sûrement demain les photos et ma recette, j'espère que ça sera bon, j'ai eu des frayeurs la pâte était retombée et j'ai essayé le système de faire lever la pâte deux fois, il paraît que c'est mieux au niveau de la consistance, je verrais ça demain (je vais quand même pas manger de mon pain à cette heure ci )