Bonjour,
Ici Manue, nouvelle et heureuse propriétaire d'une machine à pain
Je survole ce forum depuis quelques jours, et je remarque, que vous ne mettez pas toutes les ingrédients dans le même ordre que moi ...
C'est à dire, visiblement y'en a qui mettent la levure en 1er, ou bien la farine, alors que dans mon livret de recette, il est écrit que l'ordre est super important, voire impératif
Par exemple : la levure ne doit être en contact avec aucun liquide, ni le sel ... Ca vient de ma machine peut être ... chais pas ... Ou alors de la levure que j'utilise (en petites granules, spéciales pour four MAP) d'ailleurs, dans les recettes, un sachet, en France, ça représente combien de grammes, car les mesures sont en cuillères à thé ici au Québec pour la levure ... (j'ai acheté un tit kit de mesures en "cuillères"
de c'côté là c'est tout bon
Voila, sinon je suis contente, je fais un pain par jour, et ils sont tous réussis !
J'ai fait aussi deux brioches : la 1ère était excellente, mais un peu affaissée, la seconde n'a quasimment pas montée, et comme elle était très compacte, je l'ai trouvée bien moins bonne, mais les enfants eux se régalent toujours
Là je vais acheter des pépites de chocolat et des raisins secs, pour tester de nouvelles brioches (j'ai lu l'astuce du congel pour les pépites ) je vous en donnerais des nouvelles
@ bientôt
Manue
Ici Manue, nouvelle et heureuse propriétaire d'une machine à pain
Je survole ce forum depuis quelques jours, et je remarque, que vous ne mettez pas toutes les ingrédients dans le même ordre que moi ...
C'est à dire, visiblement y'en a qui mettent la levure en 1er, ou bien la farine, alors que dans mon livret de recette, il est écrit que l'ordre est super important, voire impératif
Par exemple : la levure ne doit être en contact avec aucun liquide, ni le sel ... Ca vient de ma machine peut être ... chais pas ... Ou alors de la levure que j'utilise (en petites granules, spéciales pour four MAP) d'ailleurs, dans les recettes, un sachet, en France, ça représente combien de grammes, car les mesures sont en cuillères à thé ici au Québec pour la levure ... (j'ai acheté un tit kit de mesures en "cuillères"
de c'côté là c'est tout bon Voila, sinon je suis contente, je fais un pain par jour, et ils sont tous réussis !
J'ai fait aussi deux brioches : la 1ère était excellente, mais un peu affaissée, la seconde n'a quasimment pas montée, et comme elle était très compacte, je l'ai trouvée bien moins bonne, mais les enfants eux se régalent toujours
Là je vais acheter des pépites de chocolat et des raisins secs, pour tester de nouvelles brioches (j'ai lu l'astuce du congel pour les pépites
) je vous en donnerais des nouvelles @ bientôt
Manue
j'étais quasiment sure que c'était toi 
