Machine à pain

coucou,

j'aimerais bien m'acheter une machine à pain. J'en entends tout le temps parler et en général je n'ai que de bons échos. Mais voilà je ne sais pas du tout vers quelle marque me diriger ni s'il y a des différences entre les modèles que l'on vend. Enfin oui je siuppose qu'il y a des différences mais je n'y connais rien du tout.

Alors si qqn sait un peu m'orienter ce serait gentil.

En réalité, mes parents avaient une telle machine mais de la 1è génération, et je n'ai jamais trouvé cela pratique ni le pain vraiment formidable mais bon, elle date de 15 ans donc je suppose que cela a évolué depuis.

Merci d'avance pour vos réponses

nanou

Iorana Nanou

Voilà le message que j'avais écrit pour une autre future mappeuse...

"Pour la map, tu dois la choisir en fonction du nombre de "bouches à nourir"... Pas besoin d'avoir une grande cuve, s'il n'y a que 2 personnes... Nous, nous sommes que 2 et ma cuve qui va à 500/750g de pain est largement suffisante. J'avais peur qu'elle ne soit trop petite. Mais en fait, comme ça je peux en faire plus souvent car c'est mon vrai joujou , faut que je me freine pour pas en faire tous les jours...

Ensuite, tu devrais choisir une (MAP)machine à pains quand même assez connue... Je veux dire par-là, une map qui figure dans un post avec beaucoup de pages. Car ainsi, si ta mère a des questions ou a besoins de recettes, elle aura plus facilement des réponses...

Pour les confiture, j'ai déjà fait 5 pots... Bon c'est vrai que si tu as 50kg de fruits, ce ne sera pas fait en un jour... C'est bien quand tu as peu de fruits...

Sinon, c'est difficile de te dire telle ou telle map, car en général, nous sommes toutes contentes de nos maps quelque soit la marque... C'est a chacun de s'adapter à sa propre map... "

Maintenant, je pense que toutes les map ont les mêmes programmes... Les programmes que personnellement, je trouve important : programme normal (pour les brioches), programme pain complet, progamme pain doux (pour pains sucrés et pains de mie...), un autre programme pain (pour la farine un peu plus lourde qu'une farine blanche et moins lourde qu'une farine complète...), programme pâte à levée (pour pâte à pizza, et si tu veux faire lever mais cuire au four...), programme confiture (quand tu veux faire 3 pots de confitures), programme cake (pour riz au lait, flanc, gâteau de semoule, pains d'épices, cakes...), programme maintient au chaud (pour prolonger le programme confiture ou autre programme, qund tu trouves que c'est pas assez cuit...), programme pétrissage (mais pas indispensable car tu peux utiliser un auitre programme et arrêter avant une levée...).

Autre infos, si tu as la possibilité de voir à l'intérieur de ta map... Regardes la résistance... Si elle est plutôt dans le fond, tes pains et brioches ne seront pas trop dorés (cas pour la R&B 780), si la résistance est plus vers le milieu de la map, alors tes pains et brioches seont en général plus dorés (cas pour la home bread)... Après c'est à toi de voir... Si tu as tendance à aimer très très dorée, c'est plus le genre résistance mi-map ou pas très doré c'est le genre résistance au fond de la cuve... Mais en fait, tu sais, on s'adapte... Car celles qui ont un dorage pas très fort et qu'elles veulent que ce soit bien dorée, elles font maintient au chaud ou cuisent tout au four... Ensuite, celles qui veulent peu doré, elles sortent le pain ou la brioche quelques minutes avant la fin du programme... En réalité, on est tellement contente de ce petit biojou, qu'on s'adapte très bien....

Voilà ... Bonne nuit...

merci du conseil.

Je vais aller un peu voir et faire mon "marché"!