Machine à pain

3 réponses · 473 vues

1 Recette déc. 2005

Ingrédients Équivalences

farine de blé
farine de sarrasin

3 ème jour et 3ème pain... pour l'instant je n'en ai raté aucun , pour le premier j'ai suivi la notice , pour le second j'ai voulu faire avec du levain déshydratée, voir le livre 'PAIN maison' de chez Marabout, et malgré le peu de levain il était parfait, (un pain blé /sarrasin); et pour le troisième j'ai pris la recette du pain blanc sur 'poolish'... le résultat est tout aussi étonnant!!
Par contre j'ai un petit problème à chaque fois quand je veux laver mon malaxeur... j'ai un mal fou à l'enlever... y a -t-il un truc??? j'ai une BM200.
Merci de vos idées.....

Papole

2 déc. 2005

tu mets de l'eau bouillante dans le fond de la cuve et tu laisse reposer , et après tu pourras enlever la pale

3 déc. 2005

bonsoir papole, mets de l'eau tiède dans ta cuve et laisse tremper la nuit si possible, la pâte collée s'attendrira et tu enlèveras plus facilement ton malaxeur. De temps en temps, passe un coton tige dans le trou, pour enlever les éventuelles saletés qui s'y logent.
TatiZaza

4 déc. 2005

Merci pour la rapidité de vos réponses...

Papole

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