Machine à pain

Bonsoir,

Je disire acheter une MaP et après lecture des différents post, je pense qu'a moins de 100 euros, je devrais avoir un bon produit.
Pouvez m'informer des différences importantes?
Qu'apporte une puissance de 600w par rapport à 800w? la qualité du pain peut être.
Y'a t il une différence entre un Eureka, une Kenwood ou autre?
Merci de m'éclairer afin de finaliser mon choix

Comptant sur réponses.

j'en possède une de 550w à part que la croûte ne soit pas très dorée elle fonctionne à merveille j'y cuit que les pains dit spéciaux dedans (pain de mie, pain brioché) le pain de tous les jours je le fais de préférence au four c'est une goldstar et elle est vraiement pas compliquée elle me fait vraiment de la bonne pâte à pain bien levée. je n'ai pas le TH comme je vois dans les messages et je ne comprend pas à quoi il sert si vous pouvez m'éclairer au cas ou il faudrait qu'un jour je change la mienne qui à quand même 17 18 ans je pense quoique elles ont l'air increvable ces machines

lara

le th c'est le taux d'humidité des maps

chaque map à son th d'ou l'utilité de bien acheter car bonjour la galère

c'est épuisant de toujours faire attention quand tu as un th de 50% comme moi

impossible de refaire les recettes sans bien regarder la quantité de farine donc j'aurais mes liquides à mettre

expl 500gr farine th 50% donc moitié liquide

et MÊME MAP avec th 50% tu ne peux pas réussir car nous n'avons par expl poour une brioche PAS LES MÊMES oeufs

je n'arrives pas à mettre 2 yaourts dans la recette aux yaourts qui a un th de 50% chez moi vu la grosseur des oeufs c'est 1 seul yaourt

SINON C'est soit cratère sur le milieu donc tout retombe ou 5cm de haut et mie genre quatre quart

J'AI MIS 3MOIS pour réussir une brioche CAR JE NE M'occupais du th GROSSIÈRE ERREUR

depuis je mesures tout et paton qui tape comme un fou dans tous les sens de la cuve au bout de 15mn de pétrissage sinon une pâte à gaufres = ratage asssuré

DONC ATTENTION QUAND ON ACHETÉ UNE MAP on s'use vite à ce petit jeu

christine

bonjour ! je viens tout juste de recevoir ma map.hier .j'ai lu les avis des unes et des autres sur le site et ca ma bien éclairée.j'ai commande une eureka 600 kw.et 12 programmes. le premier essai a ete une réussite.alors.je ne pense pas nécessaire d investir trop dans ce produit car tout beau tout nouveau!mais j en sius déjà contente.a suivre...a bientôt et bon achat.

en résumé une bonne MAP à un th de combien?

lara

th 60% ou plus

en desssous il faut toujours tout recalculer car la majorité des maps ont th 60%

donc quand tu en as une th 50% c'est galère tu t'uses à la longue de toujours bien compter de ne jamais dépasser 250ml liquide pour 500gr

alors que certaines qui ont th 60% ET PLUS mettent n'importe quoi dans leur map sans soucis

voilà la différence , celles qui comptent et celles qui mettent tout dans leur map et HOP prog et réussite

christine

dernière question peut-être stupide comment connaît-on le TH de sa machine s'il n'est pas mentionné?

il faut d'abord que tu acheté ta map et ensuite tu viens voir sur le forum

Merci pour ces explications sur le TH, encore un petit tour sur le forum et je me décide...
Amicalement

bonjour à toutes les mappeuses débutantes et expérimentées. je suis une nouvelle mappeuse depuis peu : j'ai acheté une machine à pain TRISA. elle fonctionne très bien au niveau des pains, mais pour les brioches, c'est pas encore ça. Je doute du TH de cette machine (60?). qui aurait la gentillesse de me le confirmer? Il n'y a rien d'écrit sur la machine, le carton ou le livret de recettes.
Pour les brioches, j'aimerai en faire une mousseline. ...

merci de m'apporter votre aide.

une internaute m'a donné un lien utile sur le TH des MAP sur "CONSEILS MAP) le 4 dec j'espère que vous trouverez je ne suis pas e^xpérimentée pour vous le mettre sur mon mess elle s'appelle Moona bonne chance

dernière précision c'est le thème TH

Je crois vraiment que tu te trompes Fatet, avec un TH de 60 ou de 64, selon mes machines, moi aussi, je compte tout le temps et j'ajuste, comme tout le monde sans doute.
Même dans la Pana (qui est géniale au demeurant) on ne met pas n'importe quelle quantité et, crois-moi le TH 64, il faut le calculer aussi

J'aimerais vraiment que tu aies la possibilité de tester une autre map parce que je crois que tu te fais une fausse idée de leur utilisation.

Amitiés à toi Christine et j'espère que tu ne m'en voudras pas.

Moi aussi, j'ai pris le virus map, comme toi. La cuisine,en revanche, j'aimais déjà

je ne comprends les filles, machine est encore dans le paquet puisque c'est pour noël, papa léon va m'amener la suportplus, c'est quoi le Th, on rogramme quelmques choses, j'ai vu sur un message que la mienne c'est 52 %, ca veut dire quoi, je comprends pas grand chose et j'ai peur de démarrer, merci de vos conseils

nanou