Salut à toutes et à tous;
Personnellement, j'utilise régulièrement ma map et j'en suis hyper satisfaite. je suis restée sur la recette de base au niveau de la préparation des composants, liquide au fond et pour le reste je fais de visu et au goût de chacun. J'ai pas mal de farine différentes spéciales map que je vais chercher en Belgique, je suis à une heure de la frontière. J'y trouve aussi de la levure spéciale au prix de 2euros 50 pour les 500g. Pas mal quand on fait souvent du pain. Après j'invente avec des mélanges et des ingrédients. Mais je reste fidèle à la touche pain de base, le nombre de pétrissages et levées me donnent toujours des résultats plus que satisfaisants.
Si vous voulez de l'aide ou des idées, je suis à votre disposition.
amitiés
mapiedelf.
Personnellement, j'utilise régulièrement ma map et j'en suis hyper satisfaite. je suis restée sur la recette de base au niveau de la préparation des composants, liquide au fond et pour le reste je fais de visu et au goût de chacun. J'ai pas mal de farine différentes spéciales map que je vais chercher en Belgique, je suis à une heure de la frontière. J'y trouve aussi de la levure spéciale au prix de 2euros 50 pour les 500g. Pas mal quand on fait souvent du pain. Après j'invente avec des mélanges et des ingrédients. Mais je reste fidèle à la touche pain de base, le nombre de pétrissages et levées me donnent toujours des résultats plus que satisfaisants.
Si vous voulez de l'aide ou des idées, je suis à votre disposition.
amitiés
mapiedelf.
