Ingrédients
Équivalences
- 370 grs de farine blanche soubry
- 150 grs de farine 9 céréales soubry
- 1CaC 1/2 de levure sèche
- 1CaC 1/2 de sel
- 1CaS 1/2 de sucre
- 30 grs de beurre
- 350 ml d'eau
Bonjour mapeuses et mapeurs
Si je peux donner ma petite contribution au sujet des machines à pains,voici mon humble avis au sujet de la (Panasonic SD-255).
Avant de vous en parler je tiens à vous dire ceci, cela fait +/- 6 ans que je fais du pain et la consommation moyenne ici est de 600 grs par jour.
a)Tout au début je faisais le pétrissage à la main (franchement c'est dur long et le résultat n' équivaut la MàP)Pétrissage +/-15 minutes,levée de la pâte cela dépend de la température de la pièce,cuisson au four chaleur tournante,nettoyage de tous les ustensiles et de la table.
b)Par la suite j'ai retrouvé au grenier un vieux robot de cuisine tout petit modèle,pétrissage de +/- 15 minutes avec plus d'eau pour ne pas brûler la petite machine,levée,cuisson ect..
le pain était nettement meilleur.
c)Et maintenant ma Panasonic j'en suis amoureux mais pas autant que de mon épouse!.préparation 10 minutes et terminé,on n' arrête pas le progrès
Voici comment je fais mon pain
370 grs de farine blanche soubry
150 grs de farine 9 céréales soubry
1CaC 1/2 de levure sèche
1CaC 1/2 de sel
1CaS 1/2 de sucre
30 grs de beurre
350 ml d'eau
Attention pour la farine complète je la passe au tamis et le reste je le moud dans le moulin à café pour éviter de rayer le moul de la machine.
trole (Robert)
Merci à Chatoul,pour avoir rectifié mon erreur
j'en ai aussi profité pour rectifier quelques fautes de français ;(
Si je peux donner ma petite contribution au sujet des machines à pains,voici mon humble avis au sujet de la (Panasonic SD-255).
Avant de vous en parler je tiens à vous dire ceci, cela fait +/- 6 ans que je fais du pain et la consommation moyenne ici est de 600 grs par jour.
a)Tout au début je faisais le pétrissage à la main (franchement c'est dur long et le résultat n' équivaut la MàP)Pétrissage +/-15 minutes,levée de la pâte cela dépend de la température de la pièce,cuisson au four chaleur tournante,nettoyage de tous les ustensiles et de la table.
b)Par la suite j'ai retrouvé au grenier un vieux robot de cuisine tout petit modèle,pétrissage de +/- 15 minutes avec plus d'eau pour ne pas brûler la petite machine,levée,cuisson ect..
le pain était nettement meilleur.
c)Et maintenant ma Panasonic j'en suis amoureux mais pas autant que de mon épouse!.préparation 10 minutes et terminé,on n' arrête pas le progrès
Voici comment je fais mon pain
370 grs de farine blanche soubry
150 grs de farine 9 céréales soubry
1CaC 1/2 de levure sèche
1CaC 1/2 de sel
1CaS 1/2 de sucre
30 grs de beurre
350 ml d'eau
Attention pour la farine complète je la passe au tamis et le reste je le moud dans le moulin à café pour éviter de rayer le moul de la machine.trole (Robert)
Merci à Chatoul,pour avoir rectifié mon erreur
j'en ai aussi profité pour rectifier quelques fautes de français ;(
Modifié (janv. 2008)
