Aller au contenu

Machine bifinett kh1171 : Comment doser avec la farine?

6 réponses · 2555 vues

1
Bonjour,

j'ai une bifinett KH1171 une cuve et 3 poids
j'aimerais que l'on m'explique comment fait on pour doser les farines dans le verre doseur ou il n'y a pas les grammes?

doit-on les peser sur une balance ?

je me suis servis des ml et cela a marché mais je reste quand même septique .

j'ai déjà fait du pain au lait avec une recette d'un livre qe j'ai acheté et je peux vous dire que cela a bien marché . il a levé jusqu'en haut .

Mes enfants se sont régalés.

j'attend une réponse .merci

asofia
2
Bonjour,

j'ai une bifinett KH1171 une cuve et 3 poids
j'aimerais que l'on m'explique comment fait on pour doser les farines dans le verre doseur ou il n'y a pas les grammes?

doit-on les peser sur une balance ?

je me suis servis des ml et cela a marché mais je reste quand meme septique .

j'ai déjà fait du pain au lait avec une recette d'un livre qe j'ai acheté et je peux vous dire que cela a bien marché . il a levé jusqu'en haut .

Mes enfants se sont régalés.

j'attend une réponse .merci

asofia
asofia a écrit :


Bonjour

Bienvenu

Tendrement coeur BONJOUR ASOFIA et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais pousser la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur


Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Abientot


3
bonsoir asofia, et bienvenue !
personnellement je te conseille vraiment d'utiliser une balance, je trouve que c'est tellement plus rapide et plus précis. Et pas besoin de nettoyer le verre doseur Cligne de l'oeil
L'idéal ce serait qu'elle soit précise au gramme (il y a parfois des promos intéressantes chez A l d i ou L i d l). Pour l'instant j'en ai une qui affiche par 10 grammes, et ça me suffit.

Bonne boulange !
Cordialement
4
je te conseille aussi de peser ta farine!
pour un pain qui pese 750g (cf poids map) il te faut 500g de farine, pour un pain de 1250g c'est 1 kg de farine qu'il te faut
voila j'espere que ca te sera utile!

puis-je te demander un petit service?
peux tu regarder comment fonctionne ta map (machine à pains) lorsqu'elle est en marche, par exemple, pour un pain normal ou autre peux tu me dire si elle repétrit entre la levée 2 et la levée 3?
je ne sais pas si c'est normal ou pas, la mienne se met à repétrir au niveau de la levée 2 mais juste quelques secondes, j'ai l'impression qu'avant elle ne le faisait pas

merci de ta reponse
5
bonjour lelenedenantes
ça m'a fait sourire parce que figure toi que je me suis fait exactement la même remarque que toi Cligne de l'oeil
Donc faut qu'on suive ça de près Cligne de l'oeil c'est peut être l'indice d'un commencement de fatigue. je vais essayer de noter à quel programme ça le fait, mais je suis surtout sur le 1 et le 3 actuellement.
A suivre donc, on se tient au courant, et on verra si d'autres ont aussi observé ça !
Cordialement
6
et oui, moi aussi programme 1, 3 et 4.
Fatigue peut être mais ma map est quasi neuve! je l'ai eue en juillet.
affaire a suivre
on se tient au courant si d'autres on vu ca
7
bonsoir à toutes et à tous
lelenedenantes, j'ai travaillé ces jours-ci avec le programme 3, et je n'ai pas observé à nouveau ce problème, c'est donc toujours à suivre.

Cordialement