Machine pain delbeem sos

BACKGENIE XBM 1088

Qui a cette machine à pain (fabrication allemande) ?
qui peut m'aider ?
Très déçue : j'ai raté une brioche, je trouve le pain fade, j'ai peur de me lancer dans d'autres recettes....

MANQUE DE CONSEILS PRÉCIS
Merci d'avance
Tina à Orléans (45)

Pain fade : il manque peut-être d'un peu de sel ?

Moi je fais le mien avec du petit lait (celui que je récupère quand je fais mes fromages ou que tu peux récupérer dans les faisselles de fromage blanc) -> le pain est un petit peu acide comme ca

Tu peux aussi rajouter des aromates...

N'aie pas peur, il faut essayer

regarde la si tu trouves la même map 🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences et après tu cherche sur le forum les recettes

Merci à Vavache et Catounette de leurs réponses.
J'ai recherché sur le tableau, malheureusement la map XBM 1088 B n'y est pas.
Je ne connais pas non plus le Taux d'Humidité, dois-je le demander au fabricant allemand ?

A bientôt
Tina

Bonjour tina45
mets dans ton album photo, si tu le peux de bonnes photos de ta map prises sous des angles différents, nous pourrons essayer de trouver son origine. A biantot. Pierre.

C'est sympa d'essayer de trouver une solution, je n'ai pas d'appareil photo, juste un scanner donc voici ce que j'ai réussi à faire -

j'ai envoyé aujourd'hui un mail à del beem France en leur demandant le
T H

Pierre, MERCI d'avance pour ton aide

Re tina
En voyant tes images, ta machine a une grande ressemblance avec les miennes. Tu vas essayer des recettes TH60, je te mets un lien, essaie du simple pour débuter, respecte bien les poids, les quantités et tiends moi au courant du résultat. A+. Pierre.
🔗 Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b
🔗 MAP Funix: Recettes (TH60)

Eh bien maintenant, je vais étudier toutes ces recettes, en choisir, et puis je me lancerai.

Bien sûr je te tiendrai au courant des résultats.

Croisons les doigts..
A bientôt, Tina