Map?

Je ne possède pas de MAP mais je ne suis pas vraiment tentée d'en acheter, vu le nombre de toinetteurs qui ont des difficultés d'utilisation et de réussites de recettes.

Comment expliquer cet engoument pour une machine qui ne serait pas aussi performante que ce que l'on pourrait attendre?

Je vais chez mon boulanger et je contribue à ma façon au maintien de l'emploi et de l'artisanat.

je ne sais pas si je suis la seule avec cette opinion , qu'en pensez-vous?

Bonjour Aïnou,

Tu n'as pas de MAP : c'est ton choix !

Pour ma part, j'en ai une depuis 3 ans (achetée 40 euros) et crois-moi ou non, je fais des pains tous les 2 jours à peu près... avec graines ou sans...

C'est un régal, tout le monde adore cette petite merveille et moi la première car avant je faisais mon pain à la main...
J'ai voulu essayer avec la MAP ET JE NE SUIS PAS DÉÇUE. Ca dépend peut-être des machines. La mienne fait 600 W et peut faire des pains de 1 kg sans problème...

En +, ça sent tellement bon dans la maison quand le pain cuit...

Je fais des pains salés, sucrés, de la viennoiserie, et même ma pâte à pizza qui gongle, qui gonfle ET C'EST GÉNIAL !!!

Je m'amuse trop bien comme disent mes enfants !!!

Voilà pour mon avis perso maintenant tu fais ce que tu veux, pas de soucis !!!

A BIENTÔT et bon week-end !

tout pareil , je fais mon pain tous les jours et on se régale grâce au forum , j'ai appris beaucoup de choses . je ne vais plus dans les fasts foods , je fais les hamburgers moi même , je n'acheté plus de gâteaux car petits pains au lait , brioches, muffins anglais sont a la maison tous les jours et avec mon métier , les enfants sont ravis de voir le pain se faire et je leurs fait façonner des petits pains pour eux . tous les goûts sont dans la nature !!! en tout cas nous , on s'éclate a faire notre pain tous les jours .

pour ta part tu as peut être un boulanger à côté de chez toi moi non
enfin y'en a un qui livre du pain franchement pas bon et sinon je dois faire 6 km pour aller chercher une baguette alors n'ayant pas envie de sortir la voiture juste pour une baguette je fais mon pain

et je m'y retrouve, il est bon (en général cuit au four) et ma brioche est excellente donc j'achète moins de gâteaux pour le petit déj

après une fois que je reprendrais le boulot je m'en servirais peut être moins, quoi que j'en doute

et puis on aime être dans la cuisine ou pas moi j'aime faire les choses moi même, si mon boulanger veut que je lui achète qq chose il n'a qu'à faire du pain digne de ce nom
et puis on peut fair etous les pains que l'on veut ça aussi c'est super
j'ai travaillé pas mal de temps dans une boulangerie quand j'étais étudiante j'en ai de merveilleux souvenirs, maintenant c'est moi qui fait le pain et je me régale

Emiliefred,

Suis allée voir dans tes photos et j'ai été de ton "champignon" .
Peux-tu STP me passer cette recette qui m'a l'air tout à fait délicieuse, je crois qu'on pourrait bien se régaler !!!

Merci à l'avance.
En échange, si tu as une recette qui t'intéresses, demandes. Je pourrais peut-être te la procurer...
BYE ALP SUR CE FORUM MAGIQUE !!!

aïnou,

tout le monde a raison,
ne rien faire et consommer que du tout fait ?
ne pas fairez d'exercice ?
compter le nombre de pas ?

il faut briser la routine, ça fait du bien au moral !
le commerçant ne va pas faire faillite.

Bonsoir Aïnou,
J'ai acheté une MAP, pas très chère, uniquement pour voir si elle travaillait aussi bien qu'à la main et si ça valait le coup d'avoir un ustensile de plus chez moi.
J'habite dans un village où seuls restent les boulangers dans le village en tant que métiers de bouche (à part 1 café) et une moyenne surface.
Je fais mon pain de temps en temps avec la MAP et je cuis au four, mais je fais surtout les viennoiseries, en particulier les brioches. Mon boulanger me voit un peu moins qu'avant, mais j'ai le plaisir de faire moi-même quelque chose de bon que je déguste au petit déjeuner surtout.
Je suis comme toi, je pense qu'il faut que les boulangers ainsi que tous les artisans vivent de leur métier, le problème c'est que leur pain s'est beaucoup dégradé en qualité, à moins d'acheter uniquement du pain spécial, vendu hors de prix. Le pain blanc est à 1,05 €, et la baguette de campagne (250 gr, pas plus) est à 0,95 €. Tu ne peux absolument pas le manger tel quel le lendemain, c'est passage au grill ou au four obligatoire pour le pain blanc. Le prix des pâtisseries a pris une de ces claques depuis 3 ans, c'est épouvantable.
S'ils veulent continuer à vendre plus, ils ne devraient pas abuser sur les augmentations.
Mais chacun est libre de faire ce qu'il lui plaît, si on fait nos brioches et qu'on n'en achetait que 2 ou 3 par an, je ne pense pas non plus que ça fera couler le boulanger. En ce qui concerne les autres pâtisseries, tartes etc... je n'en achète presque jamais, j'ai toujours eu l'habitude de les faire quand j'ai besoin.
Bonne soirée A +

AÏnou,

Je ne suis pas d'accord avec toi : la machine à pain est une invention géniale. Elle fait toutes sortes de pains, de brioches, de riz au lait et de confitures.
Evidemment, il peut y avoir des personnes qui trouvent cette machine complètement inutile, mais c'est vraiment génial de faire son pain soi-même. En plus, quand on a un régime à suivre (sans sel ou avec beaucoup de fibres), c'est beaucoup moins cher. La seule chose à faire est de suivre les recettes et les conseils des Toinette. En effet, en général, le livret vendu avec la machine n'est pas bon.
Pour la mienne, une Homebread, il était déconseillé d'utiliser de la levure sèche !! Je n'utilise que celle-là, et j'ai rarement des ratages.

Enfin, tu es libre de penser ce que tu veux, mais moi je reste sur ma position : une map, ça change la vie.

Grougrou

Tout à fait avec toi GROUGROU

Et vive la MAP et Vive les MAPPEUSES

Quand les boulangeries font du pains pas bon, la seule solution que j'ai trouvé et de faire mon pain moi-même. Après quelques mois de pain fait à la main (c'est la découverte des farines spéciales francetruc qui m'a mis la main à la pâte), l'achat d'une map est devenue normale. Grâce à la map, j'ai gagné beaucoup de temps. Et maintenant, je m'éclate avec ma map. Elle fonctionne minimum 5 fois par semaine.

En résumé, tout dépend de l'endroit où tu habites.

Donc si je comprend bien, tu ne fais jamais la cuisine, tu vas au restaurant ? Comme cela tu contribue, à ta façon, au maintien de l'emploi ? En achetant des machine à pain, on contribue aussi, pense à ceux qui les fabrique, non ? On contribue aussi, car il y a ceux qui les vende !

Pourquoi avoir une MAP ? Simplement le plaisir de faire de bonne chose, du bon pain, des brioches ! Comme le plaisir de faire la cuisine, de faire plaisir au autre, de la fierté de faire son pain toute seule, comme une grande ! Et quand cela ne marche pas comme on veut, on recommence et on fait mieux la prochaine fois !

Essaie, tu verra le plaisir que tu vas avoir de faire ton pain ! Et je te rassue, je vais encore chez mon boulanger !

Et, encore faut-il en trouver des qui les font de AàZ ! Maintenant, ils se font livrer du pain tout fait, congelé ! Et crois-moi, il y en a plus d'un, on serrait vraiment étonné !

Il me semble aussi qu'on crie vite "au secours" quand on a un problème, dans ce cas avec la map,...

mais que quand tout va bien, personne ne s'en plaint, même si c'est le 80% (peut-être plus) des cas.

Quant aux exploits c'est vrai qu'on en voit de bien beaux avec les map's, mais ce n'est pas la routine.

OUHHH quelle philosophe aujourd'hui!

salut

j'ai un e map depuis quelque temps c'est sur on ne peut pas toujours réussir mais il faut essayer avant je faisait lepain a la main et avoir une map ca a complètement changer ma façon de faire je fais plus de choses même des gâteaux alors moi je dis quand on aime on ne compte pas le temps que l'on passe a faire quelque chose et en plsu on connais ce qu'on mange ce qui n'est pas toujours le cas en magasin ou boulangerie un xemple mon beau père a fallit avaler une agraphe dans la baguette qu'il venait d'avoir acheter chez le boulanger comme quoi

voila bonne journée moi aujourd'hui c'est brioche et pain et hier j'ai fait des croissant et en plus je fais participer ma fille comme quoi ca a du bon

J'ai acheté ma map il y a seulement 2 mois sans rien y connaître, sans jamais avoir fait de pain à la main avant , juste parce que ma collègue qui en a une me disait que c'était bien et parce qu'elle était vraiment pas chère ( j'ai une quigg ) . Je me suis bien sur un peu documentée et je suis assez vite arrivée ici . Résultat aucun ratage ( sauf les 2 premières fois de mon mari mais c'est normal c'est un homme il ne lit pas les mode d'emploi ) du pain frais tout les jours ou presque , de la brioche au petit déjeuner, des pizzas maison.
C'est sur que si l'on se fie uniquement aux modes d'emploi on risque d'avoir des déconvenues ( tout simplement parce que ils sont souvent traduits de l'allemand et qu'en allemagne on n'aime pas et on ne fait pas le même pain qu'en france ) mais en utilisant les recettes de ce forum la machine à pain est vraiment un plus dans ma cuisine.

Pour ce qui est de soutenir les commerces de proximité je te rassure les boulangeries sont les moins attaquées par la concurrence de la grande distribution et sont les commerces qui résistent le mieux . Et comme écologiquement parlant comme je doit prendre la voiture pour trouver une bonne ( vraie ) boulangerie, les plus proche de chez moi étant des stations de cuisson, j'aime autant faire mon pain à la maison.

je suis d'accord avec toi aujourd'hui c'est dur de trouver du bon pain

moi pareille j'ai surfer et je suis venue sur ce site que je trouve très bien on y trouve de tout il y a post pour ou presque chaque type de machine et une fois qu'on a la recette on ajuste a sa map

bonne journée