Map

re bonjour à tous
en fait je suis hésitante pour acheter une map.Peut-on faire son pain et ses brioches dans un four, si oui est ce le même résultat qu'avec une map ? donnez moi tout vos conseils et avis tout est bon à prendre...

Bonjour cuque
Lorsque on débute, on apprend, on fait tout en map, au plus simple, puis avec un peu de pratique on aimerait faire mieux, sortir des pains géométriques, et on essaie la cuisson en cocotte, le four, faire des miches, des baguettes, etc.... Le résultat au four est beaucoup plus plaisant et meilleur qu'a la map. On prépare la pâte en map et on cuit au four. Bonne journée.

merci caribou pour ta réponse et appétissantes les brioches...est-on obligé d'avoir une map pour préparer la pâte à pain ou brioche ? Je me renseigne car j'y connais rien...alors je prends tout les avis, merci

Re cuque
On peut faire a la main, avec certains robots, faut qu'ils soient costauds, ou a la map, je crois que c'est le mieux. Bonne soirée. Pierre.

bonsoir pierre
encore une question, j'ai acheté un mixeur qui pétri la pâte car je voulais faire des galettes des rois briochées (ce qui n'a rien donné)est ce que je peux m'en servir pour préparer ma pâte à pain ou à brioche ?
et après cuire au four. si oui aurais-tu une recette ?
Sinon je pense acheter une map sans marque et de premier prix du style severin...quelle est la meilleure solution ? Merci encore et bonne soirée

Bonjour cuque
Je ne connais pas ton mixer, s'il est donné pour faire de la pâte, pourquoi pas. Je te mets un lien pour des recettes de pain et viennoiseries. Tu peux
avoir le 25 janvier pour 34,99€ une map, vois le 2eme lien. Pierre.
🔗 Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b
/forum/recettes-diététiques/coeur-de-trevise-1-150637/

bonsoir pierre,
moi j'habite en gironde et nous n'avons pas de magasins aldi hélas...cet après midi je viens de me lancer et j'ai pris la bluesky bbm 1038, on verra bien il ne reste plus qu'a essayer. merci pour tes réponses et à bientôt