Bonjour coconumber1,
Je viens tout juste d'investir dans le business, aussi je te fais part de mon expérience perso.
Aprés une semaine de lecture sur internet dont essentiellement le super forum MàP du forum

, j'en suis arrivé à la conclusion que la Panasonic SD253 était la rolls

.
Evidement, en tant que Rolls, ce n'est pas la moins cher (165€ à 190€

selon les sites) et le produit n'est pas facilement disponible.
Par contre, elle est très robuste, facile d'entretien, offre une multitude de programme et 3 niveaux de cuisson pour une croûte plus ou moins dorée.
Par contre, une fois que tu l'as, ben c'est le bonheur. Pour un pain foncé à la mie lourde et peu montée, le pense qu'avec une farine complète sur le programme Whole Weat rapide, tu obtiendras ce que tu veux.
Voilà , j'espère que ces quelques infos te seront utiles.

Cordialement.
Jean-Michel