Map alaska 2000

bonjour,
j'ai acheté une map alaska 2000 depuis 2 semaines, j'ai déjà préparer 2 bons pains, mais pour les cakes et les gâteaux, il n'y a pas de programmes, pouvez-vous me renseigner????
cordialement

Je ne connais pas ta map mais calcule ton th et ensuite tu pourras prendre ensuite n'importe quelle recette de th équivalent.

merci de me répondre, mais justement comment calculer mon th ??
je n'ai trouvé aucun renseignement sur cette map!!!

Si tu ne trouves aucun renseignement, il te faudra faire des essais, ce sera un peu plus long.

tu commences par exemple avec un th de 50 (ex: 500 gr farine/250 d'eau) et tu regarde le résultat. S'il n'est pas satisfaisant tu essais avec un th à 55 (500/275) puis th à 60 (500/300) ect...

Quand ton pain est réussi, c'est que tu as trouvé ton th.

Bon courage !

Bonsoir moune61,

Cette machine a un TH de 58.

A plus tard.

merci de votre amabilité, je vous tiendrais au courant;
Avec cette map, peut-on faire des cakes aussi ??

Je ne crois pas, à moins de mettre dans la machine la pâte toute prête et d'utiliser le programme cuisson, mais je ne vois pas l'intérêt par rapport à la cuisson classique au four.

Bonsoir.

Je pense moi, que c'est possible.

D'ailleurs si tu cherches un peu, tu trouveras des recettes diverses de cakes en map.

Moi, j'en ai déjà fait un au jambon (il était un peu lourd, il faudra que je réessaye).

Bonjour,

Oui, la Bestron a le programme cake, mais l'Alaska, qui est la même en carosserie, ne l'a pas.

A plus tard.