MAP: Astuce pour retirer le pétrin

juste avant de mettre tous les ingrédients, je mets dans le petit trou de la lame pétrisseuse quelques gouttes d'huile de tournesol (ou autre)
ainsi il est plus facile de la retirer sans se prendre la tête

Oui tu as raison , moi avec ma nouvelle Hinari avant de l'utiliser pour la première fois j'ai huilé à l'huile d'olive la pale et le pain sort toujours tout seul , même pas besoin de laver la cuve elle est toujours nickel chrome !!

En plus il y a à peine un tout petit trou au fond du pain , un vrai plaisir !
la pale reste dans la cuve , j'avais fait pareil avec mon autre machine qui est beaucoup plus vieille maintenant et jamais de problème non plus et je fais du pain tous les jours ou des brioches !!

Mercotte

Bonjour,
J'ai besoin d'un petit éclaircissement : j'ai cru comprendre que Fine Bouche met de l'huile sur l'axe pour permettre à la pale de sortir plus facilement de l'axe lors du démoulage, alors que Mercotte huile les pales pour permettre, au contraire, à celles-ci de rester sur leur axe et au pain à se détacher plus facilement de celles-ci ?
Me trompe-je ?

En ce qui me concerne, j'interviens juste au début de la dernière levée de pâte en retirant les bras pétrisseurs...

Emmanuel

moi de toute façon avec mes 2 dernières MAP, la pale ne se désolidarise pas du bol récipient, donc quand j'huile la pale , c'est pour que le pain sorte tout seul , de toute façon même si je ne fais rien il vient sans que j'ai besoin même à la limite de sortir le récipient !!

Mercotte

Coucou,

Moi je suis comme Mercotte, mon pâle ne s'enlève pas, et pour l'instant je n'ai jamais eu de problèmes pour les démouler,ils glissent tout seul !

Mais maintenant que je connais le truc, je vais le faire quand même, au cas ou !

Merci tout le monde