Map avec seulement 3 programmes

Bonjour à toutes et tous,

Voilà je viens d'acquérir une Map la moins chère à In......ché BM-151

Mon problème c'est qu'en fait les programmes sont cours quelqu'un aurait-il une recette pour cette Map

Pour l'instant ma solution est de préparer un poolish et de mettre à cuire plus tard

Merci d'avance.

bonjour
je suppose que dans les 3 programmes tu dois avoir la cuisson seule ?
si c'est le cas tu arrêtes ta map, tu laisses gonfler une bonne heure et tu envoie ta cuisson, qu'en général tu dois pouvoir arrêter 10 mns avant la fin, engénéral c'est cuit a point...la recette est bonne pour toutes les maps, allonger le temps de la dernière levée d'une bonne demi heure et le résultat est en général bien mieux!
voilà
bises

Merci pour ta réponse Anthaeus

Mais cette map mélange sans préchauffage

lève 20 mn puis cuit 30 mn ce sont 3 programme identique à 5 mn prêt.

Qui dure 1h

C'est pourquoi moi je prépare à l'avance mélange à la main puis démarre 1h plus tard.

Mais si quelqu'un à un truc moins contraignant je prends