MAP: Besoin de conseils d'experts!

Bonjour à tous,

Tout d'abord merci aux créateurs du forum et à tous les utilisateurs qui nous mettent l'eau à la bouche et nous facilite la cuisine avec leurs bons conseils !
Comme beaucoup d'entre vous, je souhaite acquérir une machine à pain, et je ne sais pas laquelle choisir ! je suis un peu perdue avec tous ces modèles. Que me conseillez vous ? Je souhaite utiliser une machine simple et rapide avec les meilleurs résultats possibles, étant donné que je n'ai pas beaucoup de temps à y consacrer car je rentre tard du travail.
D'autre part, certains d'entre vous parlent du livre "Délicieuses recettes avec la machine à pain" : qu'en pensez vous ? les recettes et conseils du forum ne sont ils pas suffisants ?

Merci de votre aide.

Bonsoir graine de pâtissière,

J'ai achetée une MAP kenwood BM300, il y a un mois à peu prés, c'est ma première donc je ne peux pas la comparer avec une autre, mais pour ma part je la trouve très bien .
Elle est facile d'utilisation et pour l'instant je n'ai encore rien loupée
Pour les recettes je fais celle du livret et le forum est une vrai mine d'or, il me suffit emplement .
Alors à +++++ et tiens nous au courant .

Bonjour,

Moi aussi j'ai une BM300 de que....d et j'en suis ravie. Les pains du livret de recette sont excellent et on peut adapter facilement les recettes du forum.

C'est ma 2ème MAP et je vois la différence !

Pour ce qui est du livre, je l'ai et franchement je suis déçue car les recettes n'ont rien de "basic". Le livre donne quelques idées mais franchement les recettes du forum sont amplement suffisantes.

Bises

Ben encore une Kenwood BM300 de plus et un heureux de plus aussi !
Ca va tout seul je n'avais jamais fais de pain de ma vie et j'en suis content !!!
Maintenant moi je l'ai choisi parce que je trouvais que c'était la plus belle mais tu peux choisir ta machine sur d'autres critères !! lol

salut Graine de pâtissière, moi j'ai eu une Révelys qui m'a causé pas mal d'ennuis puisqu'elle a fonctionné 3 fois, je l'ai fait échangé, là elle n'a fait de la brioche une fois et puis plus rien (je peux dire qu'on la déguster celle là). Finallement j'ai préféré la rendre. J'en profite pour signaler que je n'ai toujours pas été remboursée (c'était par un célèbre catalogue de VPC que je ne nommerais pas bien sûr).
Aujourd'hui je possède une Homebread de Moulinex, et j'en suis plutôt satisfaite (elle fait les confitures mais j'attends l'été pour utiliser cette fonction) mais bon, je préférais ma Révelys qui possédait plus de fonctions (notamment la possibilité de faire des yaourts). Un problème quand même je trouve que le bol est difficile à emboîter. Sinon je fais des pains délicieux.
Un conseil si tu rentres du travail tard, assures-toi que ta machine ait une fonction programmateur (permet de partir le matin et d'avoir du pain chaud qui attend dans la map)

J'ai acheté le fameux livre.
Il a de nombreuses recettes, pour celles et ceux qui veulent tâter de tout pourquoi pas.
Je le compare aux livres de recette de cuisine de mon épouse qui cuisine très bien : Elle s'en sert de temps à autre, pas tous les jours.
Conformément à la charte du forum je ne donnerais pas de recette de ce livre, sauf lorsque les modifications seront très importantes, la recette bonne. Ce qui nécessite plusieurs essais (je suis aussi mon seul cobaye, pas folle ma femme) donc encore quelque temps.

Hello!
J'ai une MAP eureka depuis plus d'un an et plus jamais je n'ai acheté du pain ni des viennoiseries, parceque les miennes sont MEILLEURES !
J'ai glané des recettes sur les différents forum et j'en invente chaque semaine en ajoutant de nouvelles céréales, graines, farines....
Il faut surveiller son pâton les 5 premières minutes, après c'est impec et tellement bon! Qd on change de farine les proportions eau/farine changent donc à revoir à chaque nouvelle recette, mais on chope très vite le coup d'oeil.
J'ai converti beaucoup d'amis qui sont repartis convaincus après avoir goûté mes pains.
Il ne faut pas beaucoup de temps dans la journée, 5 bonnes minutes, ça se trouve..
Voilà mon bilan, totalement positif!

bonjour moi j'ai une riviéra and bar très contente - depuis plus d'un mois maintenant j'ai dû utilisé 20kgs de farine - brioches - pain - pain de mie - pain brioché - pains au lait - pizza - incroyable le bonheur et même maintenant je perfectionne en faisant la ^pâte à pain dans la map et cuit au four - recettes de jean un régal!!!!!!!!!!!!alors n'hésites pas

Bonjour et bienvenue dans le cercle des boulangers amateurs.
Je pense que chaque machine présente avantages et inconvénients.
Moi j'ai une Figuine. on peut faire du pain, des brioches, des gâteaux avec levure boulangère et aussi des gâteaux avec levure chimique. Il y a deux programmes différents pour cela.
En ce qui concerne le livre, je l'ai acheté mais je n'ai rien trouvé d'exceptionnel. Les recettes de base doivent être revues au goût des français, sinon telles que cela donne des pains trop compacts.
Prends le temps d'examiner les différentes marques avant de faire ton choix, certaines sont plus appréciées que d'autres, et il y en a pour tous les budgets.