https://www.quigif.com/images_gifs/personnages/fees/fees (12).gif bonjour je suis tâta marie c'est la première fois que je vais sur un forum.je me lance aussi sur la map et j espère que grâce a vos conseils ce ne sera pas une catastrophe 
MAP biffinett 1170: Nouvelle
23 réponses · 1298 vues
Bienvenue Tata Marie.
Tu as choisi le bon forum. Il y a plein de recettes et d'astuces bricolage à découvrir.
Ce forum c'est une vrai drogue. Une fois que tu y es, tu ne peux plus t'en passer!
Tu as choisi le bon forum. Il y a plein de recettes et d'astuces bricolage à découvrir.
Ce forum c'est une vrai drogue. Une fois que tu y es, tu ne peux plus t'en passer!
bienvenue tâta marie , tu as choisie un super forum . Car quelque soit la question et quelque soit le domaine ( très variés ) tu as toujours une réponse pour te venir en aide .
Et comme le dit mumusse tu vas vite devenir accro !!!!
N'hésite pas et à bientôt
Et comme le dit mumusse tu vas vite devenir accro !!!!
N'hésite pas et à bientôt
tâta marie
sur ce forum de la part de toute l'équipe ton message nous est bien arrivé... tu as déjà choisi un "avatar" 
pour savoir mettre une photo, des gifs etc. 
des forumeuses sont venues te répondre 
tu nous diras quelle est ta map et ce que tu voudrais faire 
à bientôt kikoo !
Bienvenue parmis nous tâta marie !
J'ai une MAP kenw**d 250 et ce forum me permet de faire des tas de recettes. En fonction de ta machine, tu vas trouver des récaps de recettes meilleures les unes que les autres !
et à bientôt
Bienvenue parmis nous tâta marie !
J'ai une MAP kenw**d 250 et ce forum me permet de faire des tas de recettes. En fonction de ta machine, tu vas trouver des récaps de recettes meilleures les unes que les autres !
et à bientôt
bienvenue dans le forum 
merci a tout le monde pour votre accueil je n'ai pas répondu plutôt car je fêtais ma retraite avec mes collègues j'ai une map bifinett 1170 je viens de préparer pour faire une brioche et rien ne se passe sauf le décompte du temps j espère que c'est normal 
ça dépend du programme que tu as chosit certains laisse d'abord 1/2 heure de repos aux aliments et commence à tourner ensuite si dans 45 minutes tu n'as rien qui bouge il y a un problème.
Sophie
Sophie
miracle ça a l air de marcher pour la map pour chtitnini ton bébé est magnifique normal c'est ma merveille de petit fils
merci schnouky pour le moment ça marche 
je viens de sortir ma brioche elle a l air appétissante on verra demain matin si elle est bonne c'est la brioche mousseline si quelqu un veut la recette je la mettrai sur le site au revoir et bon week end 
miracle ça a l air de marcher pour la map pour chtitnini ton bébé est magnifique normal c'est ma merveille de petit fils
tata marie a écrit :
merci ma mamounette bon j'espère que ta brioche sera bonne
tâta marie
alors tu as fêté
.......et tu vas avoir du temps pour faire la boulange venir ici ......
regarde tout en bas de page, tu verras des titres et des liens, tu cliques...
ils te mèneront vers des mappeuses bifinett 1170
bienvenue à ta merveille de petit fils
bonne soirée
praline57
alors tu as fêté
.......et tu vas avoir du temps pour faire la boulange venir ici ......regarde tout en bas de page, tu verras des titres et des liens, tu cliques...
ils te mèneront vers des mappeuses bifinett 1170bienvenue
à ta merveille de petit fils bonne soirée
praline57
bonjour a tous merci praline 57 pour ton gentil message j'ai fait la recette de brioche mousseline elle est bonne mais un peu trop tassée il y a t il une solution pour la rendre plus légère 
merci praline 57 pour ton gentil message j'ai fait la recette de brioche mousseline elle est bonne mais un peu trop tassée il y a t il une solution pour la rendre plus légère Bonjour Tata Marie,
moi aussi je viens d'acheter une Bifinett 1170 et pour l'instant, j'en suis contente.
Je viens de faire une brioche et pour l'instant elle lève dans un moule car je compte la faire cuire au four plutôt que dans la MAP.
PS je suis du Calvados aussi
moi aussi je viens d'acheter une Bifinett 1170 et pour l'instant, j'en suis contente.
Je viens de faire une brioche et pour l'instant elle lève dans un moule car je compte la faire cuire au four plutôt que dans la MAP.
PS je suis du Calvados aussi
bonjour framboisine je suis en train de faire mon premier pain pour la brioche c'est la première fois que j en fait une qui ne finit pas a la poubelle merci la map
coucou tatamarie
quand tu désires répondre à un membre il faut cliquer sur répondre et non pas sur poster nouveau qui lui crée un nouveau sujet
merci et bonne journée
quand tu désires répondre à un membre il faut cliquer sur répondre et non pas sur poster nouveau qui lui crée un nouveau sujet
merci et bonne journée
Coucou TataMarie;
J'ai fait ma brioche ce week-end avec la Bifinett 1170. Dès que j'ai le temps je la noterai ici
J'ai fait ma brioche ce week-end avec la Bifinett 1170. Dès que j'ai le temps je la noterai ici
bonjour tout le monde framboisine j espère que ta brioche sera bonne je veux bien la recette je remercie beaucoup faidwen pour sa recette de pain j en ai fait 2 et ils sont super bons 
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Recette
Brioche aux pépites de chocolat et au sucre à la fleur d'oranger
Ingrédients
Équivalences
- 100 g d'eau
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure Briochin (ou autre)
- 40 g de lait
- 3 jaunes d’œufs battus avec 1 sachet de sucre à la fleur d'oranger
- 1 cuil à café de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre très mou (sorti depuis au moins 2 h à température ambiante)
- 250 g de farine T45
- 1/2 sachet de levure de boulanger
Faire la veille au soir une poolisch avec 100 g d'eau et 100 g de farine ainsi qu'un demi sachet de levure Briochin (ou autre).Mettre ces ingrédients dans la cuve dans l'ordre donné et programme Pâte. et hop c'est parti pour un pré-chauffage et un premier pétrissage. Ensuite, arrêter la machine jusqu'au lendemain matin.
Le lendemain, ajouter au mélange de la veille (qui a "bulé", mais c'est normal) et dans l'ordre suivant :
40 g de lait
3 jaunes d’œufs battus avec 1 sachet de sucre à la fleur d'oranger
1 cuil à café de sel
50 g de sucre en poudre
100 g de beurre très mou (sorti depuis au moins 2 h à température ambiante)
250 g de farine T45
et 1/2 sachet de levure de boulanger.
Remettre la machine en route au programme PATE et laisser aller jusqu'à la fin du programme.
On peut y ajouter des pépites de chocolat avant le second pétrissage, mais il vaut mieux qu'elles soient congelées pour bien garder le style "pépite"au moment de la cuisson !.
Ensuite, sortir le pâton et le mettre dans un moule à brioche beurré et légèrement fariné (bon là il va falloir que j'investisse car je n'en ai pas et du coup j'ai mis la brioche dans un moule à soufflé mais bon ça marche - en tout cas je rappelle que mon anniversaire c'est le 2 octobre !!!). Laisser lever encore sous un torchon pendant 1/2 heure pendant que le four préchauffe à 200 °.
Avant de mettre au four, badigeonner d'un peu de lait sucré.
Ensuite la mettre dans le four th baissé à 180 ° avec un bol d'eau en bas du four et faire cuire 30 mn environ.
Le lendemain, ajouter au mélange de la veille (qui a "bulé", mais c'est normal) et dans l'ordre suivant :
40 g de lait
3 jaunes d’œufs battus avec 1 sachet de sucre à la fleur d'oranger
1 cuil à café de sel
50 g de sucre en poudre
100 g de beurre très mou (sorti depuis au moins 2 h à température ambiante)
250 g de farine T45
et 1/2 sachet de levure de boulanger.
Remettre la machine en route au programme PATE et laisser aller jusqu'à la fin du programme.
On peut y ajouter des pépites de chocolat avant le second pétrissage, mais il vaut mieux qu'elles soient congelées pour bien garder le style "pépite"au moment de la cuisson !.
Ensuite, sortir le pâton et le mettre dans un moule à brioche beurré et légèrement fariné (bon là il va falloir que j'investisse car je n'en ai pas et du coup j'ai mis la brioche dans un moule à soufflé mais bon ça marche - en tout cas je rappelle que mon anniversaire c'est le 2 octobre !!!). Laisser lever encore sous un torchon pendant 1/2 heure pendant que le four préchauffe à 200 °.
Avant de mettre au four, badigeonner d'un peu de lait sucré.
Ensuite la mettre dans le four th baissé à 180 ° avec un bol d'eau en bas du four et faire cuire 30 mn environ.
bonjour tout le monde je te remercie beaucoup framboisine pour ta recette de brioche je vais l essayer ce week end ça a l air d être appétissant
bonsoir a tous je commence a bien apprivoiser ma bifinett 1170 sauf que j'ai un mal fou a démouler quelqu un pourrait il m aider 
tâta marie,
pour démouler facilement, je passe une spatule fine le long de la cuve, je laisse un peu refroidir : le pain se rétracte et en retournant la cuve, ensuite, ça va (presque) tout seul.
je fais de plus en attention maintenant à repérer le moment où je peux enlever les pales (juste avant la formation du pain et la levée.
voilà...
bonne soirée
pour démouler facilement, je passe une spatule fine le long de la cuve, je laisse un peu refroidir : le pain se rétracte et en retournant la cuve, ensuite, ça va (presque) tout seul.
je fais de plus en attention maintenant à repérer le moment où je peux enlever les pales (juste avant la formation du pain et la levée.
voilà...
bonne soirée
bonjour a tous merci praline j'ai essaye d enlever les pales résultat mon pain s est creuse je n'ai pas du trouver le bon moment j'ai attendu la fin du 2eme pétrissage hier j'ai beurre la cuve et les pales ça a ete un peu plus facile c'est vraiment le seul petit problème car autrement quel plaisir de manger du bon pain et de la brioche bon dimanche a tous
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