Map bifinett kh 2232

1 nov. 2006

Bonjour,

je cherche le Th de la map Bifinett kh 2232 ( elle a une grande cuve et 12 programmes )

d'avance merci

2 nov. 2006

TH 60

3 nov. 2006

merci beaucoup !

4 Recette nov. 2006

Pain brioché léger aux 2x lait et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences

306g de lait 1/2 écrémé
1 cc de sel
25 g de beurre allégé à 41% MG
2 sachets de sucre vanillé
2,5 CS de sucre en poudre
450 g de farine T45
1/2 sachet de levure déshydratée Ancel*
Progr 2 pain blanc / Taille 1250g / croûte claire

coucou,

j'ai la même. Je viens de découvrir ce site super intéressant et imprimé pas mal de recettes sur les MAP. Donc, la mienne a un th de 60....merci.

J'ai commandé les petits moules que je peux remplacer par le grand......mais je m'en sert pas......bcp.....même plus du tout.
Il faut peser 2x et donc double temps de préparation....
[img

et je fais tt le temps la même recette et au moins 2x par semaine ; très appréciée : je vous la confie .......essayez...en plus elle est légère

PAIN BRIOCHE (à ma façon : je l'ai allégé en matière grasse ; mais pas en goût)

Je pose mon moule sur la balance, je tare, je pèse, je retare....tout même les liquides... pas de vaisselle

306g de lait 1/2 écrémé
1 cc de sel
25 g de beurre allégé à 41% MG
2 sachets de sucre vanillé
2,5 CS de sucre en poudre
450 g de farine T45
1/2 sachet de levure déshydratée Ancel* (ou 1 sachet pour une autre marque)

Progr 2 pain blanc / Taille 1250g / croûte claire

*j'ai essayé toute les levures ; c'est A*cel qui me donne les meilleurs résultats : mie très aérée avec seulement la moitié du paquet (3 a 4g) ; quand je mettais le paquet entier le pain collait au hublot.

Voilà, tous mes secrets.....

en points Weight Watchers 2,5pts les 50g

Bon appétit à toutes et à tous.....si vous avez des recettes légères avec mon ou ma "th" (je ne sais pas ce que cela signifie), je suis prenneuse.... LOL !

5 Recette nov. 2006

Pain brioché léger aux 2 ingrédients clés

Ingrédients Équivalences

306g de lait 1/2 écrémé
1 cc de sel
25 g de beurre allégé à 41% MG
2 sachets de sucre vanillé
2,5 CS de sucre en poudre
450 g de farine T45
1/2 sachet de levure déshydratée Ancel*
Progr 2 pain blanc / Taille 1250g / croûte claire

coucou,

j'ai la même. Je viens de découvrir ce site super intéressant et imprimé pas mal de recettes sur les MAP. Donc, la mienne a un th de 60....merci.

J'ai commandé les petits moules que je peux remplacer par le grand......mais je m'en sert pas......bcp.....même plus du tout.
Il faut peser 2x et donc double temps de préparation....
[img

et je fais tt le temps la même recette et au moins 2x par semaine ; très appréciée : je vous la confie .......essayez...en plus elle est légère

PAIN BRIOCHE (à ma façon : je l'ai allégé en matière grasse ; mais pas en goût)

Je pose mon moule sur la balance, je tare, je pèse, je retare....tout même les liquides... pas de vaisselle

306g de lait 1/2 écrémé
1 cc de sel
25 g de beurre allégé à 41% MG
2 sachets de sucre vanillé
2,5 CS de sucre en poudre
450 g de farine T45
1/2 sachet de levure déshydratée Ancel* (ou 1 sachet pour une autre marque)

Progr 2 pain blanc / Taille 1250g / croûte claire

*j'ai essayé toute les levures ; c'est A*cel qui me donne les meilleurs résultats : mie très aérée avec seulement la moitié du paquet (3 a 4g) ; quand je mettais le paquet entier le pain collait au hublot.

Voilà, tous mes secrets.....

en points Weight Watchers 2,5pts les 50g

Bon appétit à toutes et à tous.....si vous avez des recettes légères avec mon ou ma "th" (je ne sais pas ce que cela signifie), je suis prenneuse.... LOL !

can'L57 a écrit :

6 nov. 2006

Hello can'l57, ta recette à l'air pas mal du tout. Comme je suis également le programme WW, je vais la tester (sans doute ce week-end), car je fais beaucoup de brioche mais ce n'est pas très bon pour mes hanches.
Merci pour la recette
Je te dirais ce que j'en ai pensé quand j'aurais eu le temps de l'essayer

7 nov. 2006

Bonsoir Josy,

J'attends

de tes nouvelles après le week et si tu as un problème pour ma recette n'hésite pas

;

Tu verras ce pain est très bon nature

, même le lendemain...

J'ai lu pas mal de chose sur la poolish et ça me donne envie d'essayer et toi as-tu déjà tester ? Quelle MAP as-tu ? Depuis combien de temps fais-tu des recettes en MAP.
Tu dois être une pro, d'après ton pro...fil

;

.
PS :

ce pain, je le programme pour le matin mais pas plus de 10h à l'avance (en général : 6 à 8h) ça sent bon

et ça donne envie de se lever

Bonne fin de semaine et bon week

8 déc. 2006

Bonjour à tous, je suis tout nouveau dans le pain : le premier était pas mal, j'ai pas peiné car c'était une prépa toute faite de fr.....cine.

bon voila je me balade dans le forum et j'ai tilté sur ce message :

can'L 57 a écrit : "J'ai commandé les petits moules que je peux remplacer par le grand......mais je m'en sert pas......bcp.....même plus du tout.
Il faut peser 2x et donc double temps de préparation.... "

moi ça m'intéresse, si canelle (c'est bon ça la canelle) est proche de Paris on peut s'arranger.

Bon si je suis en dehors de la bienséance en lançant cet appel ne m'en voulez pas, je sais pas encore tout.

Bon plaisir à tous devant vos fourneaux et ensuite à table à cette époque de l'année

9 déc. 2006

Bonjour à tous, je suis tout nouveau dans le pain : le premier était pas mal, j'ai pas peiné car c'était une prépa toute faite de fr.....cine.

bon voila je me balade dans le forum et j'ai tilté sur ce message :

can'L 57 a écrit : "J'ai commandé les petits moules que je peux remplacer par le grand......mais je m'en sert pas......bcp.....même plus du tout.
Il faut peser 2x et donc double temps de préparation.... "

moi ça m'intéresse, si canelle (c'est bon ça la canelle) est proche de Paris on peut s'arranger.

Bon si je suis en dehors de la bienséance en lançant cet appel ne m'en voulez pas, je sais pas encore tout.

Bon plaisir à tous devant vos fourneaux et ensuite à table à cette époque de l'année

motobylette a écrit :

Bonsoir motobylette,
Désolée, dans mon pseudo, 57 est le n° de mon département, alors ça fait un peu loin ;
Si tu veux les 2 ptits moules, envoie le bon de commande qui accompagnait ta map et pour les frais de port ; fait comme moi : je me suis arrangée avec des copines qui avait acheté la même que moi ; on a rassemblé nos cdes en 1 seule et hop les frais étaient divisés par 4 (nous étions 4)......je ne regrette pas les ptits moules, je compte juste m'en servir pendant les congés par exemple quand j'aurai plus de temps...voilà et pour essayer de nouvelles recettes...

à bientôt