Map bifinette 6600 et programme "pâte"

Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce forum, et je crois que je vais y revenir très souvent vu sa richesse dans tout les domaines ...

Ma question: sur l'ancienne MAP que j'utilisais, il y avait un programme "pâte" une fois la pâte pétrie et levée, je la rabaisser pour en faire des petits pains ronds que je cuisais dans mon four traditionnelle, n'ayant pas de trancheuse, je voulais éviter de cuire le pain dans la MAP et de me retrouver avec des tranches toutes inégales.

Bref, on vient de m'offrir une bifinett 6600 seulement je ne vois pas l'option pâte uniquement, pensez vous que je puisse retirer la pâte juste avant la cuisson sans entraîner de dommage???

Merci d'avance pour vos réponses.

Bonjour Alaqsa ,

J'utilise parfois le programme pain blanc et je l'arrête juste avant cuisson pour faire des petits pains cuits au four.

Tu peux même l'arrêter après 1h30, faire les petits pains puis les laisser monter 1 h ou +

Bonne chance

bonjour,

Je viens de trouver a l'instant votre post....

Je possède également une bifinett BM 6600

J'utilise le programme n°6 "pâte au levain" qui est d'une durée de 1h30 et qui pétrit et fait lever la pâte ensuite je le sort le façonne comme je le veut .....laisser monter a nouveau 30 min et après cuisson au four

Par contre j'ai un soucis je voulais changer ma cuve et mes crochets, et j'ai contacté le sav qui m'a répondu ce matin " ce modèle n'est pas de chez nous!!!" alors j'y comprend plus rien car la marque inscrite sur la map est bien bifinett et les documents qui étaient avec aussi .
Auriez vous une information
D'avance merçi

A bientôt j'espère*
mamay47