Map bluesky

Qui a une MAP BLUESKY bbm 1038?

moi j'en ai une
que voulais tu savoir ?
chticéline

je voulais savoir si tu en étais contente ce que tu faisais avec et son th

bonsoir prysc,
j'ai ma map depuis un an et quelques jours .au début je m'en servais pour faire du pain en map ,de la ^pâte à pizza et j'ai essayé de la brioche sans grand succès pour la brioche .puis en découvrant Toinette j'ai commencé à ne faire que la pâte en map pour pétrir et faire lever .et ensuite je fais cuire au four .le pain en map était bon mais avait un fort goût de levure .
elle fonctionnait très bien jusqu'à ce samedi ou le pétrin s'est bloqué.j'ai cru qu'elle était fichue jusqu'à ce matin ou j'ai essayé de faire tourner le pétrin et ca a marché .je la fait beaucoup travailler.
selon le post sur les th elle aurait un th de 50.
je fais maintenant du pain de la baguette des petits pains au chocolat des croissant des pains hamburgers.
voilà j'espère que mes explications seront satisfaisantes
chticéline

Coucou Chticéline tu fais tes pâtes en MAP et tu façonnes et tu cuis au four traditionnel?

la pate à pain oui

tu ne cuis plus rien dedans?

en ce moment non ,le pain est tellement bon cuit au four que je ne cuis plus rien dans la map.c'est une question de choix et de temps aussi J'ai plus le temps maintenant pour faire cuire au four .la map c'est bien quant on est pressé.
chticeline

C'est clair oui moi je n'ai pas beaucoup de temps alors je vais essayer de la tester demain

bonsoir prysc,*
c'est une nouvelle map que tu as acheté et tu n'en avait pas avant ou est ce que c'est tout nouveau pour toi la map .
n'hésites pas a demander des conseils .
chticéline

si j'en avais une a 2 cuves qu'on m'avait offerte mais j'aime pas et ma maman en a une aussi et a force de lire tous les post sur les MAP ici ça m'a donné de + en + l'envie d'en acheter une normale

je comprends que tu n'aimes pas la machine à deux cuves ,mon voisinen a une et les pains sont vraiment petits .et avev mes trois enfants ca ne serait pas très rentable .
chticeline

c'est vrai que 2 cuves c'est bien pour une personne seule ou en couple c'est tout

ok avec toi .
par contre si je dois en racheter une je pense que je prendrai une grande cuve
chticéline

tu la trouves trop petite celle ci?

maintenant je la trouve un peu petite en effet je pétris de la pâte à pain de la pâte à baguette ,de la brioche .pour les baguettes je les congelé après la deuxième levée .comme cela je eux endecongeler et faire cuire au moment voulu .si j'avais une plus grande cuve je pourrais enfaire davantage .
chticeline

ah ok je comprends mais tu peux faire plusieurs fournées les unes au bout des autres!
j'ai refais une brioche ce soir elle touche presque le hublot!

oui on peut toujours faire ca mais à force on passe son temps devant la machine à pain .et j'avoue que j'ai d'(autres choses à faire .
chticéline

ma brioche touche maintenant le hublot j'espère que ça ne va pas la faire redescendre!!

tu peux toujours essayer de faire une prière .non je rigole ca devrait aller.croise les doigts quant même.
chticeline

Dis moi tu ne dois pas t'ennuyer avec tes 3 petits monstres!
oui je croise les doigts elle a l'air tellement bien cette brioche!

oh oui je ne m'ennuie pas .ce soir leur père est parti travailler ,je pensais être tranquille pour regarder mon émission du mercredi soir .He bien ce n'était pas gagné .ils sont redescendus les uns après les autres avec des excuses pour ne pas dormir.sauf le petit dernier qui a été réveillé par ses frères .me voilà enfin seule .
en fait ils sont adorables quand ils dorment.
au fait quelle brioche fais tu
chticéline

oui petits comme ça ce n'est pas toujours de tout repos!
je fais la brioche vendeenne elle a l'air tellement bonne a les lire toutes ici!

moi quand je fais de la brioche je fais celle du péché de polange .elle est délicieuse .
chticéline

j'essaierai tu me donneras la recette stp