MAP: Brioche en différé?

J'aimerai faire une brioche le soir et programmé la MAP pour le lendemain matin. Est ce que je peux le faire malgré le lait et les oeufs??

J'ai lu qu'il fallait éviter de les laisser dans la cuve toute une nuit.

Merci à bientôt

Stef

Bonsoir,

Moi je les fais en différé les brioches, je les prépare vers 21 h00 22h00 pour 7h00, même si on se lève 2 heures plus tard. Et c'est quand même bon, voire très bon. Et la machine la garde 1 heure au chaud.
Je ne vois pas où est le problème dans la mesure où tout est cuit ?

Je la fais en différé, et il n'y a pas de problème (il faut dire qu'en belgique, il n'y a pas trop le problème de la chaleur )

En fait j'avais lu sur un magazine, que le lait et les oeufs pouvaient tournés. Mais vu les grosses chaleurs de maintenant je ne sais pas s'il y a un gros risque!!

Stef