Map: Choix du programme

bonjour à tous,

je souhaite faire des pains au chocolat, j'ai trouvé ma recette et dessus il me dise de choisir le programme "pâte" de ma MAP. sauf que je n'ai pas pâte tout seul. j'ai la MAP home bread baguette de moulinex et j'ai 14 programmes.
1 pain basique
2 pain français
3 pain complet
4 pain sucré
5 pain rapide
6pain sans gluten
7 pain sans sel
8 pain riche en oméga3
9 baguette
10 cake
11 confiture
12 pasta
13 pâte levée
14 cuisson seule

je veux juste savoir si c'est bien le programme 13 pâte levée qu'il faut que j'utilise pour faire ma pâte.

merci d'avance pour vos réponse
bonne après midi

bon du coup j'ai mis en pâte levée mais je me pose une autre question maintenant: est ce qu'il faut que je respecte les temps de levée entre les pliages du feuilletage vu que ma pâte est déjà levée ?