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MAP: Cuve carrée ou cuve rectangulaire?

3 réponses · 1628 vues

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Idée Vous préférez les cuves carrée ou les cuves rectangulaires Question

D'après ce que j'ai pu entendre les cuves rectangulaires sont plus adaptées quand on est peu nombreux à la maison!! (2 personnes)....et que l'on souhaite du pain frais tout les jours.

La cuve carrée fait de trop gros pain.....

Idée Qu'en pensez-vous Question
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Et puis 2 pétrins = 2 tous dans le pains c'est moins esthétique. J'ai la Banane !
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Bonjour,

Pour ma part je ne me suis pas décidé en fonction de la forme de la cuve mais en fonction du prix et des possibilités de l'appareil.

Si vraiment tu veux faire des petits pains, tu prendras l'habitude de faire cuire ton pain au four pour faire des petites parts.
Toutes les machines ont un programme pâte qui dure environ 1h15 et qui ne fait que pétrir et la première levée.
Ensuite tu formes tes patons comme tu veux et tu enfournés après une 2eme levée d'1/2 h.

A+ et bon choix.
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Idée je sais pas ce que donnent les cuves carrées, mais je peux te dire qu'hier soir j'ai fait un pain 900gr il était monstrueux dans une cuve rectangulaire, je pense que si tu veux des plus petits pains, il faut juste adapter les quantités, et peu importe la forme de la cuve, enfin c'est ce que je pense !!!!
à toi de voir
ps/je trouve les pains + jolis rectangulaires que carré