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Pain Blanc Classique au Thermomix Delonghi

5 réponses · 2809 vues

Classiques & TraditionnelsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 215 ml eau
  • 1 cuillère huile
  • 520 g farine
  • 1 c à café sel
  • 1/2 cuillère sucre
  • 1 c à café levure
Recette certifiée 100% sans IA
je l'ai acheté hier et je viens d'essayer de faire mon 1er pain blanc classique avec la recette du livret : ça ne va pas du tout....
plein de farine est restée autour des parois de la cuve...
en plus, je ne sais pas trop pour le th....?

voici la liste des ingrédients : pour 1 pain de 500g
215 ml eau
1 cuillère huile
520 g farine
1 c à café sel
1/2 cuillère sucre
1 c à café levure

j'ai l'impression que personne n'a ce modèle de map sur ce forum.....
merci de m'aider... confus (ennuyé)
2 Recette

Gâteau au Thermomix avec Eau et Farine

Ingrédients Équivalences
  • 270 ml d'eau
  • 500 g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
moi je mets 270 ml d''eau ou plus suivant les farines , la t65 demande un peu plus d'eau , pour 500 g je mets 300 ml eau
3
Je l'ai acheté aussi, et impossible de faire un pain correct. Il a beaucoup de mal à lever.
Avant, avec mon ancienne MAP, une Séverin, tout allait parfaitement.
Quelqu'un pour m'aider ?
Merci
4
Bonjour,

J'ai cette machine depuis début juillet. C'est ma toute première.
Je trouve que mes pains sont plutôt bons avec une cuisson au four. Les recettes que j'utilise sont avec un TH de 60 avec la farine T55.

En espérant vous avoir aidé.
5
Bonjour,

J'ai cette machine depuis début juillet. C'est ma toute première.
Je trouve que mes pains sont plutôt bons avec une cuisson au four. Les recettes que j'utilise sont avec un TH de 60 avec la farine T55.

En espérant vous avoir aidé.
oceania a écrit :


tu utilise quel programme pour la cuisson dans ton four traditionnel ?
je les ai tous essayé et aucun des 12 programmes ne me convient! mon pain ne monte pas bien, il sèche vite bref c'est pas le top...
6
Je possède cette machine depuis plus d'un an , car à l'époque c'était une des rares à proposer une notice et un livre de recettes , à un prix raisonnable .
J'utlise la recette n°30 , et j'obtiens un pain de type boulangerie .
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