Map domo 3650: Couleur du pain

Bonjour a tous,
J'ai une map domo 3650. Je réussi très bien pains et brioches mais, je me pose une petite question;
Pour la cuisson, malgrès que je met sur la position "dark", le dessus de mon pain reste pâlot. Il me semble avoir lu qu'en mettant un peu de lait avec l'eau ça faisait dorer le pain mais je ne vois pas de différence. Je ne pense pas qu'il s'agisse d'un problème avec ma machine car, j'ai contact avec une forumeuse qui a la même que moi et ses pains ne sont pas plus dorés.

Qu'en pensez vous ?

à tous !

Tata teph

Bonjour tâta teph,
Moi aussi, j'ai une map moulinex home bread. Mon pain ou brioche est bien mais le dessus reste toujours pâle. Afin d'avoir un pain croustillant sur le dessus, je le fais cuire quelque fois au four traditionnel.
Guivalène

Bonjour,

Comment t'y prends tu ? Tu mets ton paton dans un moule ou bien directement sur une feuille de cuisson ?

Combien de temps le fais tu cuire, et a quelle température ?

Merci pour tes infos



Tata Teph

Bonsoir
Désolée pour la réponse tardive mais ma reprise du travail m'a complètement déstabilisée.
Concernant la cuisson du pain, une fois que ta pâte est levée, tu refaçonne ton pain sur du papier cuisson et tu le place au four pendant une demi-heure à 210°. Le pain est ainsi croustillant et délicieux.
Bon courage
Guivalène

Merci pour ta réponse même tardive car mon boulot ne m'a pas encore permis de cuire mon pain au four. Pourrais tu me dire si je souhaite confectionner des baguettes, si je les laisse cuire autant ?

Merci d'avance