MAP Domo B3900: Pain compact

1 mars 2007

bonjour a toutes et tous,

je viens d'acheter une petite machine a pain D*MO B3900 et j'ai essayé de faire un pain selon la recette du mode d'emploi.
tout ce que j'ai eu est un pain qui a mal levé, super compact et pas cuit a fond.
avez vous des conseils pour réussir des pains dans cette machine ... ou avez vous trouvé des recettes quelque part?
j'espère que quelqu'un pourra m'aider .....

bonne journée et merci d'avance.

2 Recette mars 2007

Pain compact

Ingrédients Équivalences

270 gr d'eau
1,5 cas d'huile
moitié environ de 470 gr de farine
1 cac de lait en poudre
2 cac de sel
1 cac de sucre
le reste de farine
le paquet de levure(spéciale pain"Fra...ne")

Bonjour, mes premiers essais avec la M.A.P étaient également ratés; alors voiçi ma recette inrratable:
270 gr d'eau, 1,5 cas d'huile, on recouvre avec la moitié environ de 470 gr de farine (paquet ordinaire en papier souple), 1 cac de lait en poudre, 2 cac de sel, 1 cac de sucre, le reste de farine et en dernier le paquet de levure(spéciale pain"Fra...ne", elle ne doit pas toucher le sel, dans ma machine le pain cuit 3h et il arrive au bord du moule avec pleins de trous dans la mie; je te souhaite bon courage.