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Map helkina 2 cuves

3 réponses · 906 vues

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bonjour ,
je viens d'acquérir une map helkina 2 cuves , mais je n'ai aucune notice d'utilisation .
celle ci étant ma 1ère map, pas évident pour faire du pain.
est ce que quelqu'un posséderait la même machine et pourrait m'aider.
dans l'attente de votre secours ......
bonne journée à tous
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c'est un peu vague "helkina 2 cuves " il manque la référence de ta map sinon va là tu dois trouvé tous se qu'il te faut

c'est un peu vague "helkina 2 cuves " il manque la référence de ta map sinon va là tu dois trouvé tous se qu'il te faut

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je te remercie "lafrite80".
impec ta réponse , toutefois je n'ai même pas les bases pour l'utilisation de la machine ( ordre d'insertion des ingrédients ,.... ou réglage machine )
ce qui complique l'utilisation.
les ref de ma map sont :
helkina 2 cuves BMD 1023-1
et merci encore
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Voici la recette que je fais toutes les semaines, 5 minutes avant de partir travailler + 1 minute pour la programmation :
J'utilise le pot et la cuillère-mesure qui étaient fournis avec la map
pour 1 cuve :
3/4 CUP d'eau + 1 cuillère rase (gros coté)
1 mesure d'huile gros coté
1 mesure de sel petit coté
1 mesure de sucre petit coté
1 mesure gros coté de lait en poudre
2 Cup de farine (T55 ordinaire)
1 mesure rase petit coté de levure (je trouve que la levure Francine donne de meilleurs résultats)
Sélection rapide - menu 4 (froment) soit 1H50 - médium -
Le pain est souple, il lève jusqu'au bord de la cuve
La mie est assez aérée.
Je fais cette même recette avec de la farine Francine pour pain de campagne, multi-céréales et complète. Le pain avec la farine complète lève moins, il est plus compact, mais le bon goût compense --
Fais la recette et dis moi ce que tu en penses.
Un peu de Magie
A bientôt