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MAP home bead baguette

1 réponse · 590 vues

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je d'acheter cette machine a pain, et je me pose quelques questions ; dans le livre de recettes qui est livré avec la machine a pain, dans la majorité des recettes c'est noté de mettre , en autre, de la farine spéciale pain, est-ce que c'est de la farine genre "francine" prête a l'emploi, si non quelle type de farine ? de plus est-ce que la levure boulangère sèche préconisée, est la même chose que les sachets de levure spéciales pain genre "francine" ? et enfin si j'utilise ces farines prêtes a l'emploi et que je veux faire un pain de 1kg ou 1,5kg, combien de farine je dois mettre, et est-ce qu'elles peuvent servir pour les baguettes. merçi d'avance de vos réponses. Un peu de Magie C'est Okey !
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Bonjour, la levure sèche instantannée oui tu peux t'en servir, 1 cuillère à café pour 500g de farine suffisent. Sinon, bien sûr, tu prends les farines que tu veux, pas obligé les Francine ... T55 celle de base, T65 la même en version bio, T80 farine bise, T110 semi-complète, T150 complète, au seigle, ... si tu prends de la farine semi ou complète, il faut prendre le programme pain complet. Voilà, il te suffit de te lancer !