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Map home bread moulinex ow 110130

2 réponses · 1323 vues

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bonjour a tous et toutes Très Heureux

Je suis nouvelle sur le forum.. enfin ca fait un petit moment que je viens y jeter un oeil mais je n'osais pas m y inscrire et finalement j ai sauté le pas ^^ .

Alors voila il y a peu de temps c etait mon anniv et mes parents m ont offert une MAP ( troop bien !).
Par contre quand je regarde vos recette ce sont des poids de 500gr bien souvent ... la mienne a 700g et 900g comment faire ? ...et puis des fois les poids sont aussi a 750g et non 700g .. dois je rogrammer pou 700g ou bien mettre 900g ?

merci beaucoup de votre aide ... cool coeur
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bonjour a tous et toutes Très Heureux

Par contre quand je regarde vos recette ce sont des poids de 500gr bien souvent ... la mienne a 700g et 900g comment faire ? ...et puis des fois les poids sont aussi a 750g et non 700g .. dois je rogrammer pou 700g ou bien mettre 900g ?

merci beaucoup de votre aide ... cool coeur
cicalys a écrit :


cicalys,
Quand le livret de ta MAP indique 750 g ou 900 g, il s'agit du poids de la pâte à pain c'est à dire :
farine + eau + levure

Par exemple
500 g de farine
300 g d'eau
levure
sel

Cela va faire un pâton de 800 g environ. Selon la MAP un réglage à 750 suffit.

Bonne boulange.

Donc pour ton réglage de cuisson, tu n'as plus qu'à choisir
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ok merci mira3 pour les renseignements .. bisouxxx