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Map kenwood 350 : problème lors du pétrissage

1 réponse · 1080 vues

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Bonjour,

Quelque soit le programme demandé le bras de pétrissage ne tourne pas juste un léger bruit de moteur comme si le bras était bloqué. Le bras tourne que quelques secondes sur les 30 min prévue sur la notice.

Le premier pain était réussi : boule quasiment parfaite au bout de 10 min de pétrissage comme préconisé dans les guides. Maintenant la pâte n'est pas mélangée complètement étalée au 4 coins de la cuve ... aucune boule ne risque de se former.

Pensez vous que le cycle de pétrissage a un problème ?

J'ai réalisé des recettes que d'autres mappeurs (René si tu te reconnais) de la BM 350 réussissaient en respectant les quantités et ingrédients c'est ce qui m'a mis la puce a l'oreille : pas de boule ¨= pain raté.

Merci par avance pour vos réponses.

Ninotte.
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Je me réponds a moi même, ça pourra servir à d'autres :

Il y avait bien un problème, Dartou me l'a échangée pour une neuve sans soucis.
Je viens de mettre en route un brioche ça tourne ça tourne et la boule est parfaite ! OUF

Ninotte