Map kenwood bm200 et pain qui ne gonfle pas

J'ai une MAP kenwood bm 200 et quand je fais du pain de campagne je trouve que mon pain ne gonfle pas assez.Il m'est arrivé de faire avec du pain aux céréales et là ça gonfle plus .A votre avis est ce que c'est normal?

Bonjour hélène85,

Pour que ton pain de campagne soit plus gonflé il faut mettre 300gr de farine Pain Campagne et 200gr de farine de blé type 55.
Il en est de même pour le pain de Seigle, Multi-Céréales, Complet, etc...

Bonne journée,
Rubis59