MAP Kenwood BM256

Bonjour.. Depuis peu de temps j'ai une MàP Kenwood BM 256...hélas sans livret de recettes. Comme j'ai vu que vous en aviez ici, et que vous êtiez super-actives, je me suis inscrite. J'ai déjà fait qq brioches et pains depuis que j'ai acheté ma machine, que j'ai mis dans mes images.

coucou et
bienvenu je me suis inscrite il a kelke temps juste après l'achats de ma map j'ai trouvé ce site super intéressant et depuis je suis accros a un tel point dés que je rentre chez moi je me connecte pour avoir des idées pour le dinner ou n'importe
je n'ai pas fais de pain ces derniers temps mais je peux te dire que sans l'aide des Toinette je n'aurai rien réussi et honnêtement j'ai vue tes photos ca va c' pas mal pour un début

merci

a bientôt j'espère

Merci beaucoup...! Les débuts ne sont pas simples surtout sans recettes précises avec la MàP.. J'ai bien acheté 3 livres, dont 2 ont l'air très bien..mais le problème est qu'ils ne sont pas spécialement faits pour ma machine. Donc c'est un casse-tête à chaque fois et franchement je n'ai pas envie de me casser la tête en règles de 3 et calculs divers! Sinon j'irais chez mon pâtissier. J'ai envie de m'amuser, de créer, d'inventer, pas de me prendre la tête.

A bientôt.

alors finalement depuis tu en es ou ???as tu réussi ??

bisou

Bonjour.. merci pour ton gentil message... j'en suis...euh.. guère avancée.. J'ai voulu faire une recette donnée sur un forum d'ici, soi-disant pour ma MàP, un fiasco comme je n'avais jamais eu -->poubelle ! ça fait râler de devoir jeter autant de choses et en plus du temps perdu...sinon tu peux regarder mes images il y a tous les pains et brioches que j'ai faits, même celui qui est parti à la poubelle! Alors les recettes d'ici spécial Kenw BM..j'abandonne et je cherche autre part, voire même dans ma tête! Et puis depuis 3 jours je me traîne une vilaine sciatique alors faire du pain c'est douloureux, donc j'attends un peu, mais les idées se bousculent dans ma tête pour en créer des nouveaux. J'espère que pour toi tout va bien et que tu pourras aller chercher les oeufs de Pâques cachés... Bizoux et à plus tard

Je te souhaite une bonne santé , et pour le pain je te conseille de persévérer , moi je commence a y arriver et il y as une bonne solidarité sur le site , il faut que tu trouve des recette en th 50 , sinon tu adapte , regarde ce sujet 🔗 Map : xbm 1129 et teleshopping et clones
c'est pour un TH 55 mais tu peux adapter
A plus

Un grand merci pour ta gentillesse et ton accueil. Ma MàP Kenwood BM 256 a un TH qui oscille entre 60 et ?? Je fais des essais, et je note tout. Et comme je commence un peu à savoir à quoi doit ressembler mon paton, je garde la même quantité de farine, je mets moins de liquides (lait+oeufs+alcool selon recette) et c'est du liquide que je rajoute petit à petit pendant le 2ème pétrissage car avec ma Kenwood BM256, le paton du 1er pétrisage est minable comme tout., et ne laisse en rien présager de ce qu'il donnera ensuite. J'ai fait quelques recettes, tu trouveras dans mon album une photo de tout ce que j'ai fait, si une t'intéresse, pas de pb je te la donne mais il te faudra d'adapter pour ta machine.

Bonne journée à toi

Clo