Map la fournée moulinex : pétrissage seul ?

Bonjour,

toute nouvelle sur ce forum
je viens vous poser une petite question sur la MAP la Fournée
nouvellement arrivée chez ma maman.

Nous voudrions l'utiliser pour faire des petits pains individuels
donc seulement le mode pétrissage (15 ?)
puis cuisson au four

Comment est-ce que ça fonctionne ?
Comment détermine-t-on le temps de pétrissage?

Ce n'est vraiment pas clair sur le mode d'emploi, rien sur leur site internet
et quand je pose la question sur la page FB de m--ex ... on efface mon commentaire ....

Merci d'avance pour votre aide.

coucou LILI il ne doit pas y avoir de problèmes
la m a p s’arrête une foi le pétrissage terminé .tu retire la pâte à ce moment ; ou tu la laisses levée un petit peut tu la retire et façonnes tes petits pains .si tu la retire juste près le pétrissage il faut faire une levée à l'abris des courants d'air avant de façonner

merci pour ta réponse papycotte

ce que je ne comprends pas c'est à quoi correspond le temps donné

puisque c'est marqué sur le mode d'emploi "pétrissage de 1 à 60 min" ....
c'est la machine qui décide ?

je ne suis pas une pro de la MAP (je fais au robot et je cuits au four)
mais ma maman est un peu perdue ....

bonjour,

Programme 11 - PÂTES LEVÉES
500 ou 750 g. respectivement 1:14 ou 1:13
pétrissage et pousse uniquement, pas de cuisson - Départ différé possible.

11 pâte levée
ce n'est pas pour les pâtes à pizza ?

si c'est le cas, le pétrissage d'une pâte à pizza, ce n'est pas suffisant pour pétrir un pain ...

tu l'utilises comme ça ?

tu utilise le prog 11, une fois le programme terminé tu façonnes tes petits pains et laisse poser 1h à 1h30 avant de mettre au four
bonne journée

merci !

et du coup personne n'utilise le programme 15 ?