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Map: Laquelle choisir ?

4 réponses · 1463 vues

1
voilà je cherche une nouvelle MAP
mais je ne sais laquelle choisir
pouvez vous m'aider ?
alors soit :
- PANASONIC SD 253
- KENWOOD BM 300

d'après vous ?
merci
2
Bonjour,
J'ai eu une Kenwood BM250, une moulinex baguettes et j'ai nettement préféré la moulinex au niveau pétrissage, levée, texture de la mie.
Ayant rendu l'âme, je me suis tournée vers une panasonic sd255 et aucun regret, c'est la meilleure des trois!
Une mie du tonnerre, pas besoin de farines franci ne, la pâle reste dans la cuve au démoulage, c'est vraiment super. je pense que la sd253 est basée sur la même qualité.
Des deux, Panasonic sera la meilleure. Oui c'est ça !
3
merci Heureux
4
J'ai une SD 253 depuis 2005 et toujours de service elle est extra !
De toutes les machines vues chez mes copines ou famille c'est elle qui fait la mie la plus aérée c'est sans doute en raison de ses programmes généralement plus longs que ceux des autres marques : un bon pain est un pain qui a pris son temps pour lever.
C'est aussi le goût qui change puisque la fermentation est plus longue.

Je l'utilise pour faire ma pâte de baguettes, les miches, les brioches et les pizzas.
J'utilise les programmes complets (avec cuisson) pour les petits pains spéciaux (300g de farine), le pain de mie (extra) et parfois la brioche.

Pour choisir tu dois tenir compte de la taille :
certaines machines sont grandes et vont pouvoir faire un grande quantité mais alors tu ne pourra pas faire de petits pains, comme ceux de 300g que j'utilise pour les pains spéciaux (seigle, céréales..) utilisés en plus petite quantité.

Il est pratique d'avoir un petit réservoir à graines qui sont lâchées en fin de programme, en revanche je trouve le hublot de certain modèles totalement inutile.
5
Je possède une machine à pain KENWOOD BM250 et après quelques dérapages et réparations maison par mon mari la cuve à lâché aujourd'hui, à la place de l'axe un trou béant confus (ennuyé) confus (ennuyé) tout est pourri et part en miettes alors que le revêtement de la cuve n'a rien du tout ....ma machine à 4 ans environ, je m'en servais quasiment tous les jours mais uniquement en pétrin .... je cuit mon pain au four en baguettes car je le trouve vraiment meilleur et c'est l'avis de toute la famille et amis.... je ne veux pas réinvestir dans une cuve car cela coûte cher mais je voudrais donc racheter une map mais je ne sais pas laquelle .... il y a bien les machines QUIGG et celle de chez Li*l aussi mais en ce moment aucune et je suis pressée ....

J'attends donc vos conseils et témoignages .... merci par avance ..