Map : Machine à pain

youpi!

çà y est les filles mes enfants mon offert pour mon anniv la dernière machine a pain moulinex.
je viens de faire ma première brioche j'attends le résultat.

cependant une petite question?

j'ai pris de la farine de blé cela a t-il une importance.

merci d'avance.

Bonjour thithess,

Pour les brioches il faut la farine de blé type 45 et pour les pains la farine de blé type 55.

Bonne journée,
Rubis59

bonjour Thithess

j'utilise toujours la farine de blé la moins chère. je renouvelle souvent mon stock pour éviter d'avoir des farines trop vieilles.
idem pour les paquets de levure
on peut réaliser des pains avec des farines différentes, il y a beaucoup de possibilités, et innover est intéressant.
je pense que pour la brioche, le plus important c'est la matière grasse et le nombre d'oeufs utilisés.
bonne journée

merci les filles.

ma brioche était très bien.

prochainement j'essaie le pain et les baguettes apéro.

je vous tiens au courant.

bonne journée.