bonjour,
j'ai acheté une machine moulinex pain et baguettes. je l'ai acheté spécialement pour le programme sans gluten, souffrant d'une intolérance. mais je désirais faire aussi d'autres recettes pour mon mari.
je n'ai jamais eu un bon résultat au niveau levée de la pâte. elle lève guère et aucun de mes pains sont gonflés, ont creusé par la suite.
ma machine n'étant plus garantie, je l'ai fait tester à une amie qui a une sous-marque et réussit bien pain et brioche bien gonflée. elle a fait comme pour la sienne et résultat décevant. brioche peu gonflée et dure. j'ai même fait tester les résistances à un dépanneur qui m'a dit que les 2 résistances fonctionnent. y aurait-il un problème de sonde pour la montée et température ? un problème sur la carte de programme ou le temps de pousse serait trop faible ? j'avais mis mes économies dans cette machine et me demande si un autre achat serait différent.
quelqu'un peut-il m'éclairer s'il a eu les mêmes déboires que les miens ? après plusieurs essais de farines, levure..., je ne sais que faire. Merci
j'ai acheté une machine moulinex pain et baguettes. je l'ai acheté spécialement pour le programme sans gluten, souffrant d'une intolérance. mais je désirais faire aussi d'autres recettes pour mon mari.
je n'ai jamais eu un bon résultat au niveau levée de la pâte. elle lève guère et aucun de mes pains sont gonflés, ont creusé par la suite.
ma machine n'étant plus garantie, je l'ai fait tester à une amie qui a une sous-marque et réussit bien pain et brioche bien gonflée. elle a fait comme pour la sienne et résultat décevant. brioche peu gonflée et dure. j'ai même fait tester les résistances à un dépanneur qui m'a dit que les 2 résistances fonctionnent. y aurait-il un problème de sonde pour la montée et température ? un problème sur la carte de programme ou le temps de pousse serait trop faible ? j'avais mis mes économies dans cette machine et me demande si un autre achat serait différent.
quelqu'un peut-il m'éclairer s'il a eu les mêmes déboires que les miens ? après plusieurs essais de farines, levure..., je ne sais que faire. Merci
