MAP Moulinex: Programme Damper?

Coucou !!!!!

Je m'interroge sur 2 programmes que j'ai sur ma MAP :

Tout d'abord le programme 9 appelé "DAMPER (Spécialité)", ce programme dure 0:59 : 1 Min de pétrissage puis 8 Min puis 1 Levée de 8 Min et pour terminer une cuisson de 42 Min.

Puis le programme 11 appelé "Pâtes" alors que j'ai déjà le programme 12 "Pâtes à Pizza", est ce pour faire des pâtes fraîches ? Je vous mets le détail, il dure 13 Min ua total, 1er pétrissage 3 Min puis 5 Min puis 1 levée d'1Min, 1 pétrissage de 10 Sec et une levée de 4 min.

Merci de votre aide.

Byeeeeeeee

Bonjour,

J'ai la même machine.
Sue l'ancien modèle le programme rapide faisait 58 mn avec 12 mn de pétrissage, levée 12 mn et cuisson 33 mn.
Là, le programme Damper est différent : 9 mn de pétrissage, 8 mn de lévée et 40 mn de cuisson. Néanmoins, je pense que c'est un programme raide comme sur l'anciennne version.
Je ne l'ai pas encore "testé" !
Bonne découverte, et A+ !