MAP Moulinex: Programmes?

Je viens juste de m'inscrire sur ce forum. J'ai une MAP Moulinex et pour commencer ce n'est pas une réussite je ne suis pas arrivée à trouver un programme pour malaxer. J'ai appuyé sur tous les boutons et je n'ai réussi qu' à faire cuire une pâte pas mélangée. Quelqu'un peut-il me guider....
Merci beaucoup

bonsoir

pourquoi ne pas suivre le programme d'un pain du livret ? j'ai la home bread et au début j'ai suivi les recettes
qu'as-tu essayé

Bonjour Valarie
j'ai essayé des recettes depuis l'achat de ma machine, mais pour moi je suis obligé de mettre de la farine intégrale type 150 et c'est lourd il faudrait que je trouve quelque chose pour l'alléger connais-tu une recette ? merci

bonjour

en général il faut mettre aussi de la blanche sinon le pain sera trop compact (manque de gluten qui est dans la blanche) donc l'idéal est de faire moitié blanche, moitié complète (comme la recette du pain complet du livret, l'as-tu essayé ?)
mais tu dis que tu es "obligé" de mettre de l'intégrale donc

amitiés

Rebonjour

Oui en ce moment j'ai un pain de la recette complète et blanche qui cuit il a l'air d'être bien. Avec la farine intégrale justement je pensais rajouté du gluten de blé. Est-ce normal que le programme 2 idemarre environ 30 minutes après avoir appuyé sur le bouton marche/arrêt. Merci pour tes conseils. Bonne journée

bonjour

exact le programme démarre 20 min après, je ne sais pas pourquoi ??
je ne trouve pas de glutent donc je n'en mets pas mais de toute façon si on met de la blanche il y en a assez naturellement.

bon pain !

Bonjour,

Normalement les 30 mn d'attente correspondent à une mise à température des ingrédients. Vérifiez si la machine ne tièdit pas.