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Map ou robot petrisseur?

5 réponses · 11892 vues

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Bonjour

je souhaiterais acheter un robot petrisseur genre kenwood ou kitchenaid cela est-il la même chose que la map, je recherche qque chose qui pétrisse et mixe pas de cuiseur, pourriez vous me conseillez avec tous ces modèles et prix je ne m'y retrouve pas, merci d'avance!
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tu ne fais pas la même chose avec un robot et une map, la map cuit alors que le robot ne fait que pétrir
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je suis super ok avec catounette MAIS MAIS je vais rajouter

avec une map tu fais UNE TONNE DE CHOSES, dedans tu peux tout faire cuire, panetonne, pains, pains fantaisies, brioches, kougloff, et tu pas le prog pâte qui pétrit et qui lève pour cuisson four après

et le plaisir de la map AUSSI et PAS DE VAISSELLE surtout tandis qu'avec ton robot tu as juste un robot

Rire (lol) Très Heureux Cligne de l'oeil

christine
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Bonjour maryas,

Avant d'acquérir un robot Ken..., j'avais une robot ménager très complet et costaud, sauf la cuve et le couvercle en plastique qui supportaient mal d'être malmenés par la pâte à pizza que j'y faisais toutes les semaines depuis 10 ans).

Au moment de changer pour la 3è fois le couvercle (et une fois le bol) dont les prix ont fortement augmentés Pleure ou vraiment très malheureux , j'ai décidé d'acquérir le robot Ken... qui me faisait envie depuis très longtemps (ma soeur en a un depuis 15 ans, et n'a jamais eu de problème), mais c'était sans compter l'envie que j'ai depuis peu de faire le pain moi-même (surout depuis que je consulte ce forum Cligne de l'oeil ).

En résumé et si c'était à refaire, je prendrais une bonne machine à pain et garderais mon robot Magi... pour tout le reste. Bien que je sois très satisfaite de ma Ken... qui en plus est un bel appareil, je regrette un peu cet achat car ça n'est pas donné et pour le coup pas indispensable si on a une map ! Je me console en me disant que je peux faire une pâte à pizza et un pain en même temps Rire (lol) , que je peux programmer la map (enfin, il faudrait pour cela qu'elle arrive enfin, car ça fait une semaine que j'attends ! J'ai vu que certaines (et certains) ont attendu jusqu'à un mois Pleure ou vraiment très malheureux )

Je n'ai pas essayé le pain sur ce robot (bien qu'il soit prévu pour) car je trouve pas pratique la levée à bonne température et toutes les conditions qui font que le pain sera réussi (je trouve plus pratique la map qui fait tout sans qu'on s'en soucie : encore une fois, je m'en rendrai mieux compte quand je l'aurai Rire (lol) ).

Bonne journée.
5
Bonjour Frimousse06,

As tu encore la recette de la pâte à Pizza que tu faisais dans ton robot ma...x ?
J'ai cette machine et jusqu'à présent faisais ma pâte à pain à la main, ca m'arrangerais de la faire avec le robot !

Bref si tu as cette recette je suis preneuse ! Heureux
Merci d'avance

Dillounette
6 Recette

Pâte à pizza au robot ou à la main

Ingrédients Équivalences
  • 600g de farine T55
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 2 c.s d'huile d'olive
  • sel
  • 330ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Dillounette,

Je te donne la recette de ma pâte à pizza. A présent, je la fais aussi bien dans le robot Ken... que la map.

Je fais 2 pizzas à la fois, et j'étale la pâte sur deux lèche-frittes (pour que tu comprennes les proportions suivantes) :

- 600g de farine T55
- 2 sachets de levure de boulanger (en map, j'en mets 1.75 c.c)
- 2 c.s d'huile d'olive
- du sel (je ne sais plus la quantité car je n'en mets jamais)
et de l'eau que je mets au pif (330ml pour la map.
Ta pâte ne doit pas être collante.

Ensuite, tu couvres d'un torchon et tu laisses lever environ 2 heures l'été, mais l'hiver c'est plus long, donc je triche : je mets le récipient qui contient le paton dans un plus grand contenant de l'eau très, très chaude et là, ça aide beaucoup la levée (en map, ça lève en 45mn).

A moins que ton robot ne le permette, je te conseille de réduire ces proportions afin d'éviter la casse du "plastique". Moi, j'ai le Mag...3100 et 600g ça dépasse ses capacités. Il a beau être résistant, une pâte à pain ça malmène quand même, alors respecte bien le maxi autorisé Cligne de l'oeil

A +