Map panasonic ou moulinex?

bonjour,je voudrais m'offrir une machine a pain et j'hésite entre la panasonic0SD255 et la moulinex home bread baguette(la petite dernière),ce que je voudrais surtout c'est un programme qui me permette d'utiliser le levain que je fabrique(c'est a dire un programme de levée très long qui ne me cuise pas le pain,je préfère le façonner et le cuire au four!
merci de vos réponses

j'ai une Pana et pour ce qui est des programmes pour pain au levain elle en a un qui dure 6h (Programme French) idéal pour cela.

(Voir photos album)

Bonjour brucciu,

J'ai une Pana SD253, et le programme qui te conviendrait est le pain complet avec option pâte (sans cuisson) ; il dure entre 1h40 et 2h, c'est le plus long que j'ai trouvé.

Je ne sais pas si c'est pareil avec la Pana SD255 et ça m'étonnerait fort que la Moulinex ait un programme pâte aussi long.

A plus tard.

en effet, si tu veux un programme pâte sans cuisson c'est le programme pâte pain complet le plus long mais il dure 3h20.
Vervy de quoi parles-tu quand tu dis "1h20 à 2h" ?

Bonjour lysa0112,

Effectivement, tu as raison, 1h40-2h, c'est la durée de la levée ; si on ajoute les temps de repos et de pétrissage, on est entre 2h50 et 3h40.
Pour le pain, je comprends que cette fourchette dépende des choix (poids et brunissement) mais pour la pâte, je ne vois pas de quoi, puisque les choix ne sont pas proposés, et le tableau de la notice indique 3h15 pour le temps total de l'option pâte du programme pain complet.

Merci, c'est une bonne idée d'utiliser le programme french pour un pain blanc au levain.

A plus tard.

coucou,ca y est j'ai ma map mais pas la R b791 LA PANA lorsque je suis allé au magasin ,elles étaient cote a cote et j'ai choisi la Pana255 en effet,elle m'a tout de suite emballée;bref,j'arrive chez moi et je me lance ,avec une brioche simplement sublime fondante en bouche, un subtil goût de beurre enfin parfaite !hier, programmation pain français ,ce matin au réveil,un pain croustillant ;un régal!
le seul inconvénient que j'ai trouvé a cette machine c'est le manque de recettes alors j'ai pallié en allant sur le post des mapeuses pana253!d'autre part je recommande le bouquin :pain maison spécial machine a pain de Cathy Ytak voila , a bientôt pour de nouveaux essais avec le concours de Bébert (mon levain)

une amie a moi l'a et c'est vrai que son pain est délicieux, par contre elle ne fait pas bcp de recettes selon des livres, etc mais elle a sa recette de base dans laquelle elle rajoute des épices, du formages, des noix, tomates séchées, noix, pistaches (c'est pour ce que j'ai déjà goûté chez elle)

merci enfin surtout pana!

je n'avais jamais testé de Map et les résultats sont superbes

Tous les soirs je prépare ma pâte a baguette au levain(bébert pour les intimes)

je programme pain complet,puis je façonne et je laisse au frigo toute la nuit

le matin j'enfourné 15 mn a 240 degré c'est le TOP!

aujourd'hui brioche a la crème d'abord pâte puis façonnée et four

a bientôt pour de nouvelles expériences et merci a la personne qui m'a conseillé Panasonic

Bonjour,

j'avais une home vread... je viens d'avoir ma pana hier. 1er pain sublime. Elle fait peu de bruit, la cuve à l'aire très solide... et les programmes supers...

A toi de voir ...