Map pour pains arabes

1 juil. 2012

bonjour les filles!
je viens vers vous car je voudrais acheter une machine a pain grâce à laquelle je ferai du pain normal; du pain aux olives; à l'ail; des brioches etc et surtout du pain arabe
mes questions sont donc les suivantes: je suis assez attirée par la fournée de moulinex . est il facile de se passer de leurs préparations et cette machine est elle bien adaptée à mes besoins? Si vous pensez que non vers laquelle me conseilleriez vous d'aller?
merci d'avance pour les réponses!

2 juil. 2012

BONJOUR MURIEL, j'ai moi même une map depuis plus de 4 ans et je m'en sers tous les jours ou presque mais simplement pour pétrir, en effet les pains faits en machine ne me satisfaisaient pas du tout (forme, goût etc etc..) et je suis donc vite passée à pétrissage seul + levée et cuisson au four (en baguettes mais on peut faire la forme que l'on veut) Je suis entièrement satisfaite de cette formule et si cela t'intéresse je peux te donner un lien qui te mènera à ma recette préférée et à "comment faire" !
Je pense que l'on peut de cette façon faire n'importe quel pain même si je ne connais pas les pains dont tu parles spécialement

La fournée de mouline* est très chère et je ne pense pas qu'elle serait adaptée pour toi ..... tu peux aussi investir dans un simple robot pétrin (j'en ai un très bien qui me permet de faire double fournée ou des viennoiseries en simultané avec du pain et que j'ai acheté en décembre dernier à peine 50 € (bo*ch) ) qui pourra te servir à faire n'importe quel pain ou viennoiseries, pâte lévées .....

Voilà, n'hésites pas si tu as besoin, bon aprem