Map: Problème de cuisson

Salut à tous

la semaine dernière j'ai fais un pain qui ne ma pas trop réussie ainsi qu'une brioche ,en ce qui concerne le problème que j'ai rencontrée est le suivant ma croûte c'est émiéttée comme si c'était du pain décongelé...et pour la brioche la mie était très compacte pas du tout aérée si quelqu'unpourrais me dire à quoi celà est du je lui en serrais très reconnaissante.merci d'avance pour toute vos réponses.biz à tous

Tu fais la cuisson au four, succès garanti.

au four?mais si j'ai la machine je ne vois pas l'intérêt de cuire au four.et c'est la première fois que celà m'est arrivée c'est pour celà que je me pose la question

Personnellement, je faisais cuire en machine au début, et sur les conseils des forumeuses, je fais maintenant pétrir et gonfler en machine, puis je cuis au four, même les brioches.

Ca n'a rien à voir en goût et je ne fais que comme çà, mais il y a des expertes qui te conseilleront mieux que moi. C'est grâce à elles que je fais de bonnes choses, car moi je suis pas très pro.

BON COURAGE

ok merci à toi moi celà fais environ 3semaines que j'ai commencée.donc pour ce qui est de problème tu ne peux pas me conseiller,a part cuire au four traditionnelle.merci pour tes encouragements

schnouki

Ma belle, moi je ne sais pas te transmettre le site, mais je vais t'indiquer, sur la page d'acceuil tu as tous les noms ses sites du forum et il y en a un spécial machine à pain.

C'est un vrai dictionnaire pour fabriquer le pain, tous les conseils des unes et des autres vont te former. Et tu sais on en apprend, moi c'est grâce aux forumeuses que je sais maintenant faire de bonnes choses (même si parfois j'ai des râtés)

Persévère, et de jour en jour tu fais mieux.

BON COURAGE A TOI.

ok je te remrcie.car à part me connecter je n'aie aucun moyen de communiquer avec les autres,tu es la 2ème a me répondrenla 1ère c'est Murielle 1253 si tu connais

SCNOUKY

Ne t'inquiète pas, sur ce forum en général tu trouves toutes les puestions à tes réponses, dans tous les domaines.

Quand tu as un message et que tu cliques dessus, au lieu de cliquer sur le message que tu as reçu, tu regardes au fond et tu as FORUM, tu cliques et tu vas pouvoir voir toutes les rubriques qui y sont traitées.

Si tu as des questions ne te gêne pas, j'ai fait pareil à mes débuts.

Mais je pense que tu auras des réponses de personnes bien plus compétentes que moi.

Allez vas-y et dis moi ce que tu en penses.

je sais pas si c'est moi mais j'ai pas très bien compris quand tu dis au fond,en haut y à marquée début du forum à gauche c'est de ça que tu me parle....................sorry

NON PAS DU TOUT.

Quand tu lis tes mails, tu ouvres celui du forum.

Au lieu de cliquer sur le message du forum, tu cliques plus bas à la fin de la page de garde (avant d'aller sur le forum) et là tu arrives sur la page d'acceuil.

Je ne sais pas bien t'expliquer, mais n'hésites pas on va y arriver.

ça y est je crois y ètre arrivée ouf enfin je crois!lol!c'est la page ou il y à tous les sujets et recettes?j'dois ètre un peu gauche il faut m'expliquer longtemps avant d'avoir compris.....mais heureusement t'as l'air d'ètre quelqu'un de cool et de compréhenssible....merci.

super ma belle, tu as prcouru les divers sujets, il doit bien y en avoir qui t'intéresse.

BRAVO A TOI.