Map proline bm 107 : conseils pour réaliser de bons pains

bonjour,

Je suis nouvelle et pour mes 30 ans mon ami m'a offert une map proline bm 107. J'aimerai savoir ce qu'il faut comme levure et comme farine pour réaliser de délicieux pains etc..

Je vous remercie de vos réponses, je vais faire des courses demain et j'aimerai bien utiliser mon petit joujou ce week end

soizic

Bienvenue à toi,

Tu peux commencer très simplement avec des farines toutes prêtes (il n'y a plus qu'a ajouter l'eau), ça te permet de te faire la main.

Puis tu peux prendre de la farine T55 (elle est conseillée pour le pain),
et de la levure déshydratée (brioch.m ou autre spéciale pain, ne pas prendre de la levure chimique qui est destinée aux gâteaux).

Là tu as de quoi débuter, ensuite prend des recettes sur le site (il n'y a rien de tel car les notices de map donne généralement de mauvais résultats.

Allez, bonne boulange.

merci de ta reponse

Au secours !

Je viens de nettoyer avec de l'alcool ménager ma machine a pain proline bm107
et le produit à effacé les programmes !

qui peut me les redonner ?

il ne me reste plus que
1 - normale
...
...
...
9 confiture
10 - sandixch

merci beaucoup

florence

ouf, je viens de trouver les notices des différentes map sur le cite... toutes bien ranger !

merci, mon pain était prêt dans la machine mais je ne savais plus quel n° choisir pour ne faire que la pâte et grâce à vous, mon problème est résolu !