Salut a tous on viens de m offrir cette map le premier cuit pouvez vous me confirmer le th de cette machine merci pour tous ces conseils recettes ...... A plus
MAP Proline BM106: TH
6 réponses · 908 vues
il me semble que le TH de la proline 106 est de 64
regarde par là Recettes proline 106
j'espère que tu y trouveras de quoi te régaler
à bientôt
Bonjour a tous
Ma map proline bm106 fonctionne super sauf que j'ai du mal a démouler les pain les lames étant très difficile a sortir de la cuve une fois la cuisson finie quelq4UN aurait il une astuce merci d avance
Ma map proline bm106 fonctionne super sauf que j'ai du mal a démouler les pain les lames étant très difficile a sortir de la cuve une fois la cuisson finie quelq4UN aurait il une astuce merci d avance
Moi j'ai un th à 0,6

salut, moi aussi j'ai la proline bm 106, et un th de 60.
j'ai testé les doses d'un th 64 - pâte trop liquide.
pour le démoulage, une fois mon pétrissage finit (environ 30 minutes après le démarrage, je retire les deux pétrins.
mon pain, une fois cuit et refroidit, je retourne la cuve, et tourne les deux molettes rondes sous la cuve, et mon pain vient tout seul, sans forcer.
quand je programme à l'avance et que je ne suis pas la pour surveiller, je fais pareil, je retourne la cuve, je tourne délicatement sur 1/4 de tour les deux molettes sous la cuve. je tape une ou deux fois , et mon pain sort sans trop de difficultés.
j'ai testé les doses d'un th 64 - pâte trop liquide.
pour le démoulage, une fois mon pétrissage finit (environ 30 minutes après le démarrage, je retire les deux pétrins.
mon pain, une fois cuit et refroidit, je retourne la cuve, et tourne les deux molettes rondes sous la cuve, et mon pain vient tout seul, sans forcer.
quand je programme à l'avance et que je ne suis pas la pour surveiller, je fais pareil, je retourne la cuve, je tourne délicatement sur 1/4 de tour les deux molettes sous la cuve. je tape une ou deux fois , et mon pain sort sans trop de difficultés.
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