MAP: Quelle machine choisir ?

Donc, voilà mon problème : cela fait quelques temps déjà que l'idée me trotte dans la tête.... acheter une machine à pain.
Mais je ne sais pas du tout comment cela fonctionne ou quel en est le principe. De plus, laquelle choisir ?
Y-a-t'il des options a avoir absolument ?
Si vous pouviez me renseigner, ce serait bien sympa.
D'après ce que j'ai lu, il y en a un grand nombre qui ont une machine. Comment l'avez-vous choisi ?

bonjour alorslaure, moi cé nath,

j'ai acheté ma map, il y a a peu près 15 jours et je ne peux plus m'en passer.

en faites le fonctionnement est très simple , la map est fournie avec un livret de recettes, tu n'as plus qu'a suivre les indications, en faites tu mest les ingrédients ds ta map (cela te prends environ 5 min) et ensuite la map fait le reste.

en faites pour les map, il est bien d'avoir le départ différé cà dire la programmation, comme ça tu programmes ta map le soir par exemple et le matin tu es réveillée avec une bonne odeur de pain chaud ou de brioche chaude cé génial.

en ce qui concerne le choix moi j'ai la KENWOOD BM200 que j'ai acheté à carrefour pour 99.99 E, mais il y a pleins de map et à différents prix cé à toi de voir déjà ton budget et ensuite peut être celle qui te plaira le mieux.

moi j'ai choisi celle ci car elle n'était pas trop chère et qu'apparemment j'ai lu beaucoup de messages de personnes qui l'avait voilà.

en ce qui est des recettes , ici tu trouveras tt ce qu'il te faut.

voilà j'espère avoir répondu un peu à tes questions, si tu en as encore n'hésite pas , je te répondrais.

bon choix

nath

Moi, j'ai la euréka 2 cuves depuis 2 mois et j'en suis super contente je n'ai pas encore testée le départ différé mais ce qui est génial c'est que tu peux faire une brioche et un pain en même temps grâce aux 2 cuves . Parconte au niveau des recettes il n'y en a que 4 assez nul du reste mais tu trouvera ton bonheur sur le site ou tu pourras toujours me demander je me ferai un plaisirs de te les donner
Salut

Salut Laure

Je suis en plein apprentissage d'utilisation de la machine Bréville Bread Master.

Je suis enthousiaste.

Je met les ingrédients dans la cuve, je programme et je laisse faire.

Le pain est délicieux

D'après ce que je lis dans ce forum toutes les machine semblent intéressantes.

Quelque soit le choix que tu fasses... Bon appétit

Bon, si je récapitule, pour la machine à pain, il faut 2 cuves et le départ différé.
Mais est-ce qu'il y a des températures ou des puissances à choisir ?

Quelles sont les différentes option ?

En fait, je ne sais pas du tout comment fonctionne une map, alors si vous pouvez me renseigner, ce serait super car j'ai vu pleins de recette qui m'interresse.

bonsoir alorslaure,
En gros il existe 3 types de machines :
- à 2 cuves séparées, permet de faire 2 pain différents (les cuves sont carrées,
- à un cuve carrée et une pale, le pain est plutôt haut,
- à une cuve rectangulaire et 2 pales, le pain est en long.

Pour les températures tu n'as rien à faire tout est automatique, il suffit de choisir le programme.

moi j'ai choisi avec 1 cuve deux pales comme ca tu peux faire des petits ou plus gros pains mais je pense que tu as moins de risque de débordement avec et puis les pains sont rectangulaires je les trouve plus joli que carre ,deux cuves est -ce vraiment utiles pose toi la question veux tu faire plusieurs pains a la fois ?

oleaces

Bonjour à tous,
Merci a alorslaure de poser cette question, je suis dans le même cas !

Toutes vos machine semblent bien à part de temps en temps un problème de débordement ou de pale !

Voici mes questions c'est la première fois que j'utilise ce super Forum gourmand ! je remerci ceux qui prendrons le temps d'y répondre et suis sure qu'elles seront utiles à d'autres gourmand(e)s.

Pour choisir sa MAP :

Le poids maxi préconisé exemple 1000 Kg c'est pour toute la pâte ou il parle que de la farine ?

Le programateur me semble pas forcément indispensable mais autant l'avoir ?

Pourriez vous nous éclairer sur les trous dans le pain ? quelle machine fait cela si il n'y a pas de trou comment cela se passe pour ôter les pales ?
Avantage inconvénients des 2 systèmes ?

Pour mettre des ingrédients spécifiques dans le pétrin raisins noix ou autres... cela se passe comment faut ouvrir ? ça perd de la chaleur ?

J'ai lu sur des descriptifs "Pain blanc" rassurer moi on peux faire du doré et croustillant ? ou il faut un programme spécial ?

En bref j'aimerai acheter une machine fiable, dans laquelle on puisse faire des brioches dorées (des grosses on est gourmands) avec un programme (pâtes?) pour faire aussi cuire au four des autres gâteaux et pouvoir incorporer des ingrédients spécifiques sans faire de dégâts !
Puis avec ce que vous pensez de mieux pour les pales car pour le moment je n'y comprends rien ! comment cela se passe ?
Je préférerer une seule cuve rectangulaire.

Si vous avez des marques et modèles à me conseiller merci beaucoup je me vois mal demander tout cela au vendeur du rayon !!!

J'attends avec impatience à nous les brioches, Bretzels, Cramique, Kougloph et pains spéciaux....

Bonjour
Moi j'ai une kenwood bm 300 et j'en suis contente. J'ai déjà fait quelques pains brioche et gâteau.Elle est très simple d'utilisation, c'est un bon rapport qualité-prix et en plus le sav est assuré.Attention avec les marques inconnues qui changent eur modèle tous les ans et qui ne peuvent assuré le sav.Sinon je pense qu'une fois qu'on a maîtrisé la bête toutes les map se valent.

Coucou,
J'ai ma machine depuis un peu plus d'un mois. J'ai donc pris une Eureka une cuve deux pétrins. J'en suis très très contente et je fais du pain tous les jours plus les brioches.
Elle a dix programmes donc un cuisson seul et un pâte ce qui me permet de faire mes pâtes à pizza et aussi de faire ma pâte à pain et de les cuire au four.
Bon comme nous sommes nbreux à la maison et bien j'en ai commandé une deuxième plus petite car je me rends compte que quand tu as un pain en préparation et bien tu es coincé pour trois heure avant de pouvoir faire autre chose.
Donc avec une deuxième map je pourrais faire une brioche et un pain en même temps ou deux pains.
De plus quand on a du monde à manger il faut faire deux pains.

Bon pain. Bises. Mamanhélène

Coucou a ts !

J'ai été y a peu ds la même situation !
Plongé ds le dilemne , a savoir quel Map Choisir ...
Alors j'ai acheter la première qui venai ( la home bread de M....x , mais j'ai été déçu du résultat ) peut être m'y suis je pris mal ... , dc j'ai changé ma MAP contre une Kenwood BM300 , et la je suis vraiment satisfait , pas encore raté de pain .. et tt plein de recette dispo avec la MAP et sur le site !
Dc merci a ceux qui partage leur recette !
Biz a ts !
Tom