Bonjour,
Finalement, nous avons acheté la QD792A.
La 787 était à 115 euros sur amazon.fr il y a 2-3 semaines, je pensais l'acheter, mais le lendemain elle est passée à ~150... Je n'avais pas envie de tester les autres sites ou vendeurs, trop souvent notés négativement.
La 792 est à ~159 euros (fdp compris), toujours sur amazon.fr, au lieu de ~200 pour son prix habituel - on l'a donc achetée.
La machine était bien suremballée dans un carton, et n'a pas été simplement livrée dans son emballage d'origine, comme je l'ai lu dans quelques commentaires à propos de différents produits ici ou là.
Effectivement, elle est silencieuse (comparée à la BM350 - Kenwood). Les deux premiers pains sont top (majoritairement T110 + graines + levain, 1.25 kg).
Le premier cake était bon, on essaiera prochainement une brioche - dont la recette n'est apparemment pas dans le manuel.
Le défaut de cette MAP : elle n'a pas d'interrupteur. Pour l'éteindre, il faut la débrancher... Pas pratique du tout.
Le gobelet fourni fais aussi un peu cheap, mais on a suffisament de contenants à la maison...
Question cuisson des céréales, cela marche bien (bien que nous puissions pas comparer avec un "cuiseur de riz" que nous ne possédons pas), avec une cuve sans pétrin, forcément. 2 essais pour l'instant. Souci : la cuisson n'était pas assez longue, ma femme a donc rajouté 15 minutes, délai après lequel la MAP ne s'est pas arrêtée de chauffer, alors qu'elle marquait bien 0:00... On va étudier le problème
La pale "rétractable" est simplement une pale qui se rabat, cela fait donc un "trou" de 3 mm d'épaisseur au niveau de la pale, et un trou de la grosseur d'une phalange au niveau de l'axe. Du bonheur comparé à la BM350 qui nous faisait un cratère, surtout quand on démoulait dès la fin de la cuisson, ou plus de 10 minutes après...
Je n'en suis pas encore sûr, mais j'ai l'impression que le pétrin s'arrête systématiquement dans la largeur du pain (c'est complètement aléatoire avec la BM350) : cela diminue grandement le nombre de tranches amputées
Question qualité, les cuves et le pétrin ont l'air solide ; je pense que le revêtement s'abîmera moins facilement que pour la BM350, pour le pétrin à tout le moins. A voir sur le long terme...
Bref, bien satisfait pour l'instant, surtout en considérant le surcoût de 9 euros...
Normalement, ma femme devrait faire un article sur son jeune blog [url]
https://lavieenvert-hvbruche.blogspot.com[/url], à propos de sa nouvelle MAP... mais le délai d'apparition risque d'être aléatoire
Cordialement,
Pascal
