Map: Recettes pour la kenwood 350 et la 250 ?

Bonjour,
J'aimerai acquérir un kenwood 350 et j'aimerai savoir si les recettes de la kenwood 250 peuvent être utilisées pour la 350. merci pour vos réponses car je suis très indécise sur mon achat.
Marie-hélène

Bonjour , j'ai une 350 voila + d'un an , j'en suis contente et et dans l'embalage il avait un livre de recettes pour les deux M.P,
Bon Pain . Nine

Merci de ta réponse, mais j'ai lu que les cuves étaient fragiles. qu'en est il de la tienne ? et puis je ne trouve sur le site que très peu de recettes pour la 350. As tu eu des soucis lorsque tu l'as reçu car je vois beaucoup de monde qui n'arrive pas à faire du pain au départ. as tu déjà fait des recettes dites "pour la 250 kenwood" dans la tienne ? merci de tes réponses car j'hésite vraiment j'aime bien aussi la moulinex xxl. Marie-hélène

rebonjour ! je n'ai fait que des recettes de 350 et apparament la cuve nn'est pas fragile bien sure ce n'est pas une cocotte en fonte le "creuzzzet " pas de lave vaisselle ,pas de tampons récurants de toute façon elle n'est jamais salle . Ou il faut faire attention c'est avec les pralines entières elle c'est cabossée légèrement donc maintenant je les casse et ça me fais une brioche toute rose ! Le premier pain que j'ai fait il était loupé mais j'ai ouvert la cuve plusieur fois pour voir ! ce qui se passait dedans pendant la levée donc j'ai eu ce que je méritais . Il y a une chose que je peux reprocher c'est la pale qui vient toujour avec le pain au démoulage et quand le pains est froid ça va moins bien .( Je fais cuire mon pain la nuit )

Voila ce que je peux dire de la 350 K.....D . Maintenant qu'il y a du soleil je vais faire une petite marche dans la neige .

Bonjour,

Je me permets de répondre, car j'ai moi aussi une Kenwood 350 et j'en suis très contente. J'ai aussi commandé la cuve ronde qui était offerte avec.
Avec, j'ai eu un livre de recettes : Pains du monde de chez Albin Michel édité pour la marque Kenwood et je fais beaucoup de recettes du livre.

Avant la Kenwood, j'ai eu une Moulinex : j'ai dû changer une fois la cuve, puis j'ai carrément changer de machine. Donc, je ne prendrai plus de Moulinex. Et quand elle fonctionnait bien, j'ai toujours eu beaucoup de problème pour démouler le pain.

Voilà ma petite expérience.

Merci pour avoir partagé votre expérience avec moi. Je pense bientôt me décider car il y a vraiment de superbes recettes à faire surtout en regardant sur le site. Marie-hélène

Bonjour,

Moi aussi j'ai la kenwood bm 350 depuis peu et j'ai un peu de mal à la dompter.

Est ce que vous auriez quelques recettes déjà testées avec cette machine surtout un pain et une brioche toute simple.

Le th est bien de 58, vous confirmez?

Merci d'avance

Bonjour Krevettte,

Personnellement, je ne me suis jamais occupée du TH ( je sais, c'est pas bien... ).

As-tu fait les recettes qui figurent sur le mode d'emploi de la MAP ? C'est une bonne base pour s'entraîner, puisqu'il y a une recette de pain normal et une recette de brioche.

Bonjour Dino 53,

désolé de répondre tardivement

La 1 ère fois j'ai fait du pain en utilisant la recette, la pâte été trop liquide et le pain était pas mauvais.

La 2ème fois, j'ai ramené le th à 58, la pâte formait une belle boule et il était bon mais peut être pas assez aérer.

Je vais peut être essayer la recette de la brioche ce week end.

Pour avoir une pâte plus aérée, il faut choisir " pain français " : il y a une réelle différence..

bonjour,

j'ai un MP 350 K...d, je n'arrive pas à faire brioches, ou pains,
ma fille qui a un autre modèle de la même marque, ça fonctionne fort bien,
alors je m'interroge pour savoir si cela ne vient pas de la pale que je n'arrive pas à bien enfoncer
avez vous une idée sur la question,
merci pour vos réponses

bonsoir Dino

en fait, le pain, ou la brioche, pas moyen de faire lever, ni cuire correctement, c'est tout ra pla pla, et pourtant
(logiquement j'utilise, la bonne levure, le bon programme,
1 j'ai essayé de faire les recettes livrées, avec la MP
2 j'ai fait les recettes que ma fille m'a données. Elle n'a aucun problème, ça marche parfaitement!
un copain de ma belle fille m'a dit qu'une de ses connaissances a eu des prbs avec la 350, à cause des pales, alors je m'interroge, j'ai laissé tombé depuis un bon moment, mais je trouve idiot d'avoir cette MP dans mon garage, alors que je l'ai achetée pour faire du pain et des brioches quand mes petits enfants sont là.

Merci Dino53
Difficile de prêter la MP à ma fille car elle vit à La Rochelle et moi à La Ciotat, et comme elle ne vient jamais en vacances dans le Sud (trop chaud) c'est moi qui me déplace, mais en train...dur dur de transporter la MP dans les bagages, j'ai essayé, l'été, ici il fait chaud, donc logiguement l'eau n'est pas froide, la levure est bien mise en dernier
je vais refaire un essai, et si ce n'est pas mieux, même si elle n'est plus sous garantie (c'est ma faute, j'aurais du être plus vigilante) je la rapporterai au SAV, pour voir, s'il détecte d'ouù vient l'erreur

Bonsoir,

J'ai également une ken** bm 350, mais pour moi c'est une machine à brioche.

Est ce que tu fais bien attention à ton th de 58?

Moi je réalise des brioches avec la recette du livre et ça va impeccable.

Et comme dino 53, je fais chauffer mon lait (mais pas bouillir) et au final, j'ai une brioche bien gonflée et excellente.

bonsoir,

comme j'habite dans le midi, en été, pas besoin normalement de faire chauffer quoi ce soit, et je sais que normalement cette MP fonctionne bien, mais moi je n'y arrive pas.
je m'interroge aussi pour savoir si le pb ne vient pas de la pale.
je n'ai jamais réussi à bien l'enfoncer, donc je me demande, si elle brasse correctement.
il faudrait peut être que j'essaie de pétrir à la main et cuire à la MP, mais alors autant le faire dans mon four,
tu peux peut être me dire si, pour sortir ta pale, tu dois tirer fort dessus, ou bien si au contraire, elle ne s'enfonce pas beaucoup

merci

En fait, le peu de fois que j'ai fais des pains, ils étaient très compacts et un arrière goût que je n'aimais pas.

Pour le moment je ne fais que des brioches (je trouve aussi que c'est plus rentable), mais il faudrait que je ré-essaie en montant de l'eau plus chaude pour mon pain (comme je fais pour la brioche).

merci Krevette et Dino53
je vais essayer de refaire la brioche avec les proportions de krevette, mais en lisant Dino53, je finis par penser que ça vient de la pâle
car j'ai l'impression qu'elle ne tient pas.
j'ai utilisé la MAP de ma fille, même marque, mais 250, au lieu de 350.
Elle fait d'excellentes brioches qui ravissent ses neveux l'été, et son pain, est très bon, elle en fait de toute sorte, et ne pose pas de questions, ça marche.
elle n'a jamais rien raté, la veinarde
je vais remonter la MAP du garage, tester la brioche et si le résultat est aussi décevant que les précédents, j'irai à SAV

je vous tiens au courant de mes aventure MP350