Map: Recherche informations

Bonjour les mapeuses !

Déjà merciiiiiiiiiiiiiiii d'avoir crée ce forum, c'est une véritable mine d'or et d'informations pour les débutantes comme moi

J'aimerai vous demander quelques petits conseils :

- Tout d'abord, je compte investir très prochainement dans une MAP.
Car j'adore le pain, les brioches et énormément les viennoiseries.
En allant sur le site de Da*ty, j'ai repéré pas mal de modèles de la marque m**linex...et je ne sais pas lequel choisir !
Le dernier en date me parait trop complexe (celui appelée "la fourn.." quant aux autres je comprends pas bien les différences

- Je dois vous préciser que, petit appartement oblige, je n'ai pas de four, mais un "Delicook ÉVOLUTION" de la marque S*méo. Il s'agit d'un cuiseur multifonction dont four mais de 40° à 180°

- Voilà, merci à toutes pour votre petite contribution !

Je n'ai pas assez de recul pour t'aider dans ta question. Ma mère a une Riv**ra et B*r qui nous satisfait depuis plusieurs années, c'est une machine simple et robuste.

A mon humble avis, mieux vaut taper dans le milieu de gamme pour avoir un bon rapport qualité-prix et un appareil qui dure suffisamment longtemps.

Mais j'ai juste une remarque : méfie-toi, certaines viennoiseries ne se font pas à la MAP. Je pense à la pâte feuilletée des croissants, par exemple, il faudra la façonner à la main.

En revanche, c'est vrai que pour le pain et les brioches, et aussi les pâtes à pizza et même les confitures ou riz au lait, la MAP est une vraie solution. D'ailleurs, si ton Délicook ne te sert pas pour ce genre de préparations, je te conseille de vérifier si la MAP que tu vas choisir a un programme "confitures", très pratique pour ce genre de cuissons lentes.

Merci beaucoup pour tes précisions qui me sont très utiles
Mon délicook fait la cuisson lente appelée "mijotée" mais aussi les yaourts et il a un mode spécial gâteaux. Pour le reste, il me sert de cuit vapeur-pâtes/riz-micro ondes-four

pourquoi pas la fournée ? parait que le pain est meilleur ainsi que les brioches et sans avoir à prendre leur sachet tous prêt

Et en plus elle donne des pains ronds et croustillants d'après ceux qui l'ont essayée.

y'a des topics d'ouverts sur cette map avec reccettes testées par les membres.

ce n'est pas mon budget

tu veux y mettre combien ? et d'occasion ?

je sais pas trop encore vu que je débute complètement dans les map
j'avais repéré des modèles sur darty à moins de 100 euros

Pour plus de satisfaction il vaut mieux mettre un peu cher dans l'achat de la MAP. Je sais que j'ai parcouru pas mal de, forums à ce sujet, il semblerait que la Kenwood soit en tête de liste. J'ai fait l'achat de la MAP Electrolux récemment, elle se rapproche de la kenwood, sauf que je n'ai pas de trappe ouvrant sur le couvercle pour y introduire des éléments en cours de pétrissage.
Pour toutes les conversions il existe sur Google "tasse grammes" et plus encore. Regardez vous ne serez pas déçue. Plein de conseils qui vous seront utiles j'espère. Bonne journée à toutes